其實這一趟來鉤盾署，王牧覺得還是挺值得的，見到鉤盾署養殖方式，他心裡又多了許多想法。

這種散養雖然方便，但並不是最好的辦法。公雞和母雞就應該分開養殖，母雞可以散養，因為母雞主要是產蛋，而公雞就不能讓它們居住地變得太大，活動範圍小，才不會讓它們有精力到處跑，長肉的速度會快一些。

還得把那些個子最大的公雞母雞挑選出來做種，就像糧食一樣，遠種之後，後代基因才會更加優良。

“選種！選種！現在種地糧食他們選種嗎？”王牧不斷的沉思著。

還有消毒的問題必須重視起來，有句話說得好，家有資產千萬，帶毛的不算。也就是說，養殖家禽，其實風險非常大，一場疾病瘟疫，很可能就死光，賠個精光。所以衛生必須重視起來。

“以後還是得建成專門的養殖房屋，關起來餵養，才是最正確的方式。消毒只能用石灰，每天打掃，乾淨的水，通風要好！”王牧還在想著事情，突然感覺有人在推自己。

“你在想啥？發愣這麼久？”李泰問道。

“我在思考養殖的事情。”王牧如實回答道。

“看看熟了沒有。”李泰一聽，就失去了八卦的興趣，指指火堆問道。

王牧這才注意道，一股香味，正不斷傳進鼻子。

走進看看已經開裂的泥蛋，王牧吞了一口唾沫說道：“多烤一會吧！不然沒熟，開啟之後就不好辦了。”

泥土包裹得很厚，也不擔心會完全燒焦，畢竟這不是架著烤，而是像紅薯那樣，被埋在柴火堆裡面。

“嗯！”李泰點了點頭。

每一個胖子都是美食家，就這香味，已經讓他期待起來。護衛也在期待，畢竟八隻雞，李泰和王牧不可能吃完，剩下的不都是他們的。

用木棍把所有叫花雞翻了翻，忍著火堆的熱浪，護衛專心的守護著。

估摸著時間也差不多了，王牧用木棍，先扒拉出來一隻，稍微遠離一些火堆，然後用木棍把早已乾硬的泥土敲開。

隨著木棍落下，泥土破開，一股濃郁的香味，一下子就散開了，雞肉的香味，還有荷葉的清香，讓人口舌生津，有種迫不及待的想要咬一口。

荷葉已經完全焦了，雞肉外層略帶焦黃，但又沒有完全燒焦，那只是被泥土高溫烤熟的。

小心的撕了一點，吹了吹放進嘴裡，頓時感覺到一股美味，充斥著味蕾。王牧他也沒有想到，只是簡單的調料，雞肉居然如此美味。

看看雞肉外面，那滋滋的油氣，王牧頓時明白了，這是沒有吃任何飼料的雞，油氣十足，純天然無新增，本身就是最鮮美的。

想想自己以前吃的那些雞肉，一整隻燉起來，也只是清湯寡水，看不到一點油氣，王牧就忍不住搖搖頭。他想起了那句話，“高階的食材,只需要最樸素的烹飪方式。”

“不錯！不錯！嚐嚐，小心燙！”王牧指指雞肉，滿意的點著頭說道。

李泰只在意美食，也不管這樣是不是不合禮儀，伸手也抓向雞肉。

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