“嗯，收購百姓種植的蔬菜，勉強算是利國利民吧。”李世民不置可否的說道。

“陛下！可不僅僅只是如此，修建酒樓，酒樓收購百姓種植的蔬菜，這其中百姓有了錢，修建的工人掙到錢；他們有了錢才會去消費，去購買自己需要的物品：其餘的商家又會從百姓那裡賺，如此迴圈，這樣一來，整個市場就活了。”王牧得意的講解道。

“呵呵！你覺得這話，朕會不會相信？”李世民冷笑著問道。

“陛下為何不信？”王牧感到很奇怪，這種經濟迴圈的道理是非常淺顯的，即便他不知道，一說也就清楚了啊。

“整個，就長安城也有大小上百家酒樓，他們沒有帶動市場，就你把市場帶動起來了？”李世民沒好氣的問道。

“陛下！話可不是這樣說，他們無法帶動，那是他們自身的原因，臣和他們可不一樣！”王牧不服的說道。

“呵呵！那你說說看，和別人有何不同。”李世民把了一根蘿蔔，抹掉泥土，一邊啃一邊問。

“因為其它酒樓，規模太小，生意太差，用的東西，自己家裡產出就足夠了，而臣的酒樓，需求量相當大，一家酒樓，就需要一個普通村子才能供應。四家酒樓，至少得四個以上的村子，才能供應蔬菜。

還有肉食，知味樓是以豬肉，雞鴨魚肉為主，這些家禽，百姓都可以飼養，這就不只侷限幾個村子，可以說整個長安附近，都不夠用的。”王牧介紹道。

“真的需要那麼多？”李世民驚訝的問道。

“陛下有所不知，就一家酒樓，長安城附近，豬肉就不夠用，需要安排大量的人，挨家挨戶的去問。有時候還被人當作小偷。”王牧大倒苦水。

這到是實話，從一開始修建知味樓，王牧就在收購豬，一開始還好，敦化坊養的就夠了，等到酒樓開業，就在滿長安的買。有賣豆製品的人幫忙，收購也很容易。等到規模擴大，黑石山需要，幫忙培訓廚師也需要，一天要殺好幾頭，這買起來可就沒有那麼方便了。

因為其他人也知道了豬肉的做法，這需求量一下子猛增，而養殖數量沒跟上，當然就不好買了。

李世民想了想，好像也是，宮裡也開始流行吃豬肉了，外面可想而知。

“臣迫不得已，才請小青山村的朋友幫忙，養了一些魚，種了一點菜，還有家禽。”王牧繼續說道。

“一點，一些，到底是多少？”作為領導，可能都不喜歡手下說話含糊不清，李世民有些不悅的問道。

“就是五畝地溫室，一萬多隻雞鴨鵝，一千多頭豬，十多口魚塘。不過都沒有產出，魚塘今年修建，明年秋天才收穫。”王牧回答道。其實他沒有說完，夏收之後種下的那些蔬菜，早已經開始售賣，當然！主要是供給酒樓。

“嗯！馬上安排人，給皇家把溫室弄上，就在上林署地上，最少也得弄一百畝地！”李世民鼻孔應了一聲道。

“一百畝地！這可是需要不少白布啊！”王牧提醒道。

“朕會告訴皇后，給上林署批下的。”李世民擺擺手道。

“臣遵旨！”