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第533章 水煮牛肉

沐清買了牛肉,兩個人很快就到了家了,剛到了家門口,宋寧就已經出門來等著了,看著人到了,趕緊迎上去,“嫂子,階姐姐,我就感覺,你們差不多這個時候該回來了,所以,這會兒來等著你們了。”

“哈哈,我們寧兒還真的是聰明呢,這都猜的到啊。”

“我與你們有心靈感應,對了,嫂子,你怎麼還拿著牛肉呢,拿著牛肉做什麼?難道是又有什麼還吃的了?”

沐清點點頭,衝著宋寧眨眨眼睛,“對啊,就是要做點好吃的哦。”

“哇,那是在是太好了。”

“嗯,寧兒,去幫我和姐姐倒點水去,我都要渴死了,等下我喝飽了,歇夠了,就給你們做好吃的。”

“好,我現在就去幫你倒點水!”宋寧說完就趕緊跑到屋子裡去了,然後端了水來,“姐姐,嫂子,請慢用。”邊說著,還邊行了個禮,逗得宋桃直笑,差點把水都給喝嗆了。

歇了一會兒,沐清就起身了,還愣著幹啥,這都晌午了,再歇,都要日落西沉嘍。

沐清先去屋子裡,把知了猴炸好了,下鍋那熱鬧啊,真舒服啊,沐清聽著那聲音心裡就高興,等下吃到嘴巴里,那得更開心。

知了猴差不多了,沐清盛出來,放在一邊。

接下來的才是重頭戲,先把牛肉洗乾淨了,切成薄片,加入少許麵粉,沒有澱粉,麵粉稍微代替一下吧,加點鹽和調料,攪拌均勻。

把姜給切成片,蒜切成了末,白菜洗淨了,土豆也洗淨了,走之前泡好了的木耳。

白菜稍微煮一下,撈出來,瀝乾了水分,把菜鋪在菜盆的下面。

鍋刷幹,燒熱了之後加油,油要偏多一些,要比之前炒菜多加幾倍,油七分熱了之後,放入薑片煸炒出香。

馬上再加入花椒粒,本來要是有點醬才好的,沒有辦法,只加了點醬油,還有醋,加水,水開之後,用筷子夾著牛肉片,一片一片的放下去。

放好,迅速晃開,變色,馬上就盛出來。

連湯帶肉的,倒進了裝了菜的菜盆子裡,撒一層的幹辣椒麵,之後,再把蒜末鋪上,鍋子裡的湯全部都盛了出來了,燒熱,倒油,油熱差不多九成熱,撒一層花椒麵,灑油,吱吱啦啦,香味撲鼻啊。

趁著油鍋,沐清炒了個酸辣土豆絲,盛出來,香啊,就是香,也真的是餓了。

“我的天爺啊,嫂子,你做的這是什麼好吃的啊,我這口水,忍不住,就要流出來了。”

沐清笑了,“哈哈哈,你這個小饞貓啊,趕緊去拿筷子來,趕緊吃飯了。”

“是,嫂子,我這就去了。”

說了嘛,這丫頭,有了吃的,她比之前就更勤快了。

噠噠噠跑遠了,噠噠噠又跑了回來,拿了筷子來。

“宋修,娘,吃飯啦。”

“孃親,二哥吃飯啦,今天的飯嫂子做的實在是太太太太好吃了,快來。”

“你個小饞貓,你嫂子做什麼你都覺得好吃。”

“孃親,你覺得不好吃嗎?”宋寧盯著桌子上的飯,說著話,腦子裡還是桌上的菜。

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