歲月看到學生們將屬於自己的那份材料領下去以後,開始介紹道。
“把清水加到糯米裡泡著,我們來處理肉餡。”
“丸子的肉選擇肥肉相間的五花肉,做出來才能夠不膩不柴,大家把肉剁成肉餡。”說著歲月就拿著刀‘當當當’的開始了。
能夠將肉絞成肉餡的機器自然是有的,不過歲月故意沒有讓他們使用,這也算是一種鍛煉刀工的方法嘛,怎麼能夠老是依賴高科技呢!
雖然來上廚師專業的學生大部分體質水平都不怎麼高,但是能夠進入帝國中央軍校怎麼也不會太廢材,d級,c級還是有的,這一點點運動量根本就是小意思,不然那一個月的軍訓哪怕有人護著他們也根本堅持不下來。
他的空間戒指裡面還有一個大大的石磨呢,哪天讓他們磨手工豆腐好了!
直到學生們案板上面的五花肉變成了粉紅色的肉餡,歲月才拉回了自己跑偏的腦洞。
“肉餡剁好以後,再將蔥姜蒜切碎,加入肉餡裡面,調料有點多跟著我加,米酒,胡椒粉,糖……”
“不要加錯了,到時候味道不好也是你們自己做的。”
“老濕放心,這點小事情怎麼可能加錯!”
歲月自覺自己上課還是十分自由的,只要做菜認真,並不計較直接說話,如果有不懂的,也可以直接開口問,只要大家不一起說就行,剛剛開口的就是他們班裡面一個極為活潑的男生。
“還要注意分量!”歲月提醒道。
“老濕,放心放心!”
“說的就是你,你那加的是鹽不是糖!”歲月一腦門的十字,雖然現在他們聽話是挺聽話的,但是有些人作為廚房殺手也是很氣人的。
“順時針把肉餡攪拌均勻,然後接著使勁攪,攪的越多最後做出來的丸子越勁道。”
下面的學生們一聽這話立刻眼睛一亮,就和自己面前的那盆肉有仇一樣,一個個攪得格外來勁。
因為還在做的過程中,生肉加上調料的味道雖然不是太重,但是並不好聞,但是沒有一個人嫌棄。
不光是因為歲月的威懾力,還是因為如今的辛苦就是為了等會的美食啊,雖然導師做的他們也能夠嘗到一點。
但那真的只是一點點啊!今天的丸子他們要是能夠嘗到兩個他們就能夠笑出來!
歲導師說的好聽這是為了給予他們自己做美食的動力,但是,誰都知道最後進了他自己和桓男神的肚子裡面啊!
真是羨慕嫉妒恨!
他們班也有不少的桓熙寒男神粉絲,但是現在天天看著他和歲導師兩人吃著多多的美食,他們只能憂傷的看著歲導師分出了一點點給他們,將大部分的美食打包帶走,估計要不了多久就能夠脫離粉絲籍了。
能堅持到現在的都是真愛!
他們要是想要吃個過癮,還是要看自己這次做的美食味道如何,你說怎麼可能不認真仔細!
畢竟同學全部吃的一臉愜意的時候,自己只能夠聞著和看著,這也太殘酷了,除了比那天莫薩爾少掛了一個牆頭,幾乎是一模一樣的待遇!
現在他們反而覺得掛牆頭比能看不能吃的懲罰要輕得多了。→_→
“把糯米從清水裡面撈出,水瀝幹。”
“用勺子挖一勺肉餡到手中團圓,將丸子放進糯米裡滾一滾,表面全部粘上糯米拿出來放好。”歲月的手雖然不小,但是格外靈活,一勺一個,每一個都是相同的大小,滾上了糯米之後的小丸子才慢慢接近了這道美食的名字。
“老濕,這個弄不圓啊!”