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第27章 論一百萬的用法

偵探打扮的中年大叔,留了自己的電話號碼,就擺擺手瀟灑而去。

一百萬日元!

坑爹啊!

夏羽拿著銀行卡,真是欲哭無淚。

這個數額,大概相當於六萬軟妹幣。

心中仔細盤算起來,自家的店面,不用租金,員工嘛,暫時就他一個,孤家寡人,沒有昂貴的僱傭工資支出,首先在料理小店的運營成本上,就節省了很多資金。

igo線上的食材商店中,評價數量較多的【東京海鮮水産】,一條新鮮的大三文魚,價格是4000円,比尋常海鮮市場的價格高出一大截。

處理過的明太子,也就是明太魚的魚籽,用辣椒和香料醃製過,屬於半成品食材,每一小盒是2000円。

夏氏小店主營中華料理,暫時用不到昂貴的水産海鮮,夏羽在app商店中找了許久,才看到一家主營淡水魚的食材店,叫‘青原魚市’。

由於靠海,有豐富的水産,日本人很少吃淡水魚。

當然,也這跟日本人的生活習性有關,河魚泥土味過重,如果烹飪不當確實難吃。日本人吃得最多的淡水魚,是鯉魚,不過並非池塘裡養來觀賞的錦鯉,而是在大山深處用泉水養的鯉,直接用來作生魚片,鮮嫩肥美,價格遠超眾多海魚。

夏羽真怕igo線上裡找不到淡水魚的食材店,畢竟中華料理,用到淡水魚的菜式實際上有很多。

就比如昨晚烹製給兩名國人女遊客的‘松鼠鱸魚’,如果沒有鱸魚食材,這道菜自然是做不成了。

“老頭子一直在用igo商店,進購食材的吧?”

心中又一樁疑惑終於解開。

這些年,每當他傍晚放學歸來,廚房總是堆滿各種各樣的新鮮食材,但夏羽從沒碰到過送貨上門的供應商。老頭子肯定是故意讓igo的送貨人員,錯開時間,避免他接觸普通人世界之外的事物。

這可能是一種保護。

畢竟原來的夏羽,從未嶄露出廚師方面的天賦,但最近一週,夏羽用自己的行動和成果,讓老頭子改變了主意。

買買買!

先把未來一週的選單編排出來,既然有現成的igo食材商店,方便快捷,而且是食材品質很高那種,他也懶得計較什麼價格了。

他是主廚,亦是店長,有最好的食材不用,為了壓低經營成本去用廉價食材,這在夏羽看來就是自砸招牌!

寧願把選單中各道料理的價格,往上提一提,也不能用降低料理品質的食材。

沒看到乾日向子的‘霧野屋’,還有一幹遠月畢業生開設的餐廳,都在igo市場進購食材麼?作為一名有追求的經營者兼主廚,就要捨得下本錢。這同時也是向自己的廚藝和客人負責。

一口氣買了三天的食材,要不是店裡的冷藏櫃不夠大,夏羽都打算把一個星期用到的食材通通買回來儲備著。

“您的賬戶餘額為……”

卡裡瞬間少了十幾萬日元,夏羽不由淚目望天。

這一百萬能堅持到四月份嗎?

很懸!

此刻夏羽滿腦子都是怎麼最大化利用這份本金,掙來自己的第一桶金,讓餐廳能夠持續經營下去。

這些念頭總結起來就是:《論一百萬日元的用法》。

要是本金耗光,店鋪的經營狀況還不見好轉,那他和薙切繪裡奈的賭約,必敗無疑。