他說,“拔絲烹飪技法所帶來的糖之味,不是被我抹除了,而是因禮藏在了菜品最底下,自行隱身,默默無聞。”
夏羽聽得暗贊,這就是君子。
禮!
君君臣臣,父父子子。
在葉飛舟菜品中,‘禮制’是如此凸顯。他的改良版鳳凰水晶,多出兩種食材,糖和水,但是去頭去尾的‘如意菜’,在菜品中,照舊是高高在上主要營造高雅風味的君王。
糖和水只是襯託明君的素材。
因此,夏羽腦海裡的鳳凰之影,才如此的栩栩如生,身體每一根由‘如意菜’幻化而成的翎羽,不只是顏色絢麗而已,好像還在冒著神聖的金光。
“厲害!”
豎拇指。
“哪裡,哪裡……”葉飛舟忙說。
“你的菜品,也、也厲害!”
葉飛舟鼓起勇氣道:“你的名字,你的菜品有名字嗎?”
“名字麼?”
夏羽目光一閃道:“就叫它《大魚》吧!”
“《大魚》?”
舌頭存在的鯤之記憶複蘇一般,嗞嗞産生陌生的電流,由舌尖到腦袋,在影響著葉飛舟,他表情有那麼一秒鐘的憤怒和哀傷,可接著這份情緒被他壓制下去。葉飛舟內心的震撼可想而知,“它、它還在嗎?”
“對了!”夏羽突然笑吟吟說,“我對你之前給豆芽菜按摩大保健的手法很好奇,那是「神之手」?”
“神之手?”
葉飛舟懵了一下,靠語境勉強理解夏羽是在說黃鶴傳授給他的廚技。
他咦了聲,答道:“這個名字倒是挺貼切的,我一位師尊授我廚技時,曾說過,不要小看自己的雙掌,雙手的‘觸控’甚至比鼻子所嗅、眼睛所見還要踏實可靠,簡言之,就是靠雙手觸控的直覺感官,去控制,去處理……”
“比如?”夏羽歪頭。
“嗯……”
葉飛舟稍微的沉吟,接著就露出清爽笑容,“你隨我到廚房,我可以教你一些皮毛,更高深的我需要得到師尊的允許。”
“另外。”
他頓一頓,看滿臉感興趣之色的夏羽,“我對你藥膳湯的配方也十分好奇,哦,不要誤會,不是讓你直接給我配方,我只是想學藥膳的搭配以及太極圓的框架,更重要的,是那份和諧!”
說著,葉飛舟一改儒雅,雙目神色倏然變得火熱,富有侵略性。
這小眼神,讓夏羽偷樂。
繞了半天原來不就是想學魚形太極圓嘛,葉飛舟還是太剋制自己過於守禮了,這時候只要喊一句——教練我也想學畫畫。
如此,夏羽肯定點點頭:“來,就教你畫畫!”
不論如何,場外觀眾以及一幹嘉賓所不知道的是,兩位下臺不久的才俊,竟然先後鑽進廚房閉上門,交流火熱。
……