沒多講‘魄與勢’上面的東西。
這是李翰尚未觸及的食義領域,麟級評審知道問題出在哪。特廚要想將金色食譜完全還原,廚藝是一回事,食義境界是另一個要補上的大缺口。
畢竟是菜品,還是回歸菜品最基本的色、香、味!
“色,沒有可挑剔的,均一的火候,讓每條面線色澤均勻。”居中的評審長,古川慎一郎緩緩道。
“而香和味……”
頓一頓,這位麟廚師目中,透著難以言喻的驚嘆。
“簡直完美!”
“我敢肯定,竹筍、白菜、木耳、粉絲、鯛魚、比目魚這代表六國的食材,必定有一個無比嚴格的取用比例,否則,它們和牛肉麵絲融合時,味道絕不會那麼的‘統一’,給人渾然天成本就應該如此的高雅之味!”古川慎一郎盯著李翰。
“終於發現了啊……”
李翰目中露出一絲掩飾得極好的得意之色。
“沒錯,六種食材有完美的搭配比例,譬如鯛魚、比目魚,分別代表「楚」和「齊」兩個強國,食材的取用量和當時戰國末期國家的國力相關。”
“而且……”李翰又不禁往身後瞧一眼,嘴角微微翹起,“不只是食材搭配。要將食材、牛肉麵絲完美融合,其中少不了調味料的潤滑作用啊!”
他舌頭突然一伸而出,探出口腔,暴露在鏡頭中並調皮地捲了卷。
“而我的【超味覺】,正是輔助我將‘香’和‘味’這一環節推進至完美的關鍵!”李翰說。
超味覺?
廚師們駭然相視,五位麟評審,亦對了一個吃驚的眼神。
“難怪!”
古川慎一郎喃喃地說:“【超味覺】天賦……不就是另一種‘神舌’嗎?”
他的聲音傳出,頓時,全場觀眾齊唰唰對場下一位有著‘神之舌’的少女注目而去。
薙切繪裡奈同樣吃驚不已。
“原來還有另一種‘神舌’的天賦?”繪裡奈整個人都不好了。
心情淩亂。
原以為自己是世界上獨一無二的‘神之舌’,代表著人類有史以來的最強味覺,但現在又突然冒出來一個類似的【超味覺】天賦,繪裡奈頓時感覺世界觀崩塌了……
過去承載著她驕傲的東西,光環正逐漸的黯淡。
白皙額頭冒出冷汗。
鏡頭中,少女雙手糾結地纏繞,眸色幾經閃爍,但終究的漸漸晦暗,就如一對正在失去光亮的寶石,讓人惋惜和憐憫。那位遠月的女王要從王座下來了麼。
目睹此景。
“可惡!”