“是了!”
陽泉酒家參賽團,麟巨頭餘鴻長長舒氣:“難怪他們做的時候,熟悉感那麼強烈。”
他注視蘭初寒。
這位女麟廚,是蘭氏當代的砥柱,至於為什麼蘭氏會有《不死鳥蛋》這門食譜,原因很簡單,因為當初蘭氏先祖蘭飛鴻,拯救了差些自暴自棄的劉昴星,並見證劉昴星用《不死鳥蛋》這門食譜,親自擊敗‘飛天大聖’朱七。
“咔咔!”
這時,卻有一個握拳頭咔咔作響的聲音。
夏羽側頭看,發現黑化的朱青。
朱青簡直炸毛了,咬牙切齒盯看蘭初寒,道:“她這時候拿出《不死鳥蛋》,是在打我朱氏滿門的臉嗎?!”
也無怪朱青炸毛。
因為,朱青是‘飛天大聖’朱七的後人啊,蘭初寒在決賽,亮出這門昔日擊敗朱氏先祖的古食譜,問題很大,水很深。
“你氣啥?”夏羽拍她肩,像是給一隻炸毛的貓順毛,“話說朱七拱了別人劉昴星的姐姐吧?這招才狠,釜底抽薪!”
話出口他就後悔,說漏嘴了呀!
“你說什麼?拱?”
朱青轉身睨看他,直接抬手賞他一個爆慄,額頭冒青筋惱火地道:“你這是辱罵自己的先祖,現在就給我檢討!”
兩人交流間,2號料理臺的品鑒,在繼續進行。
薙切仙左衛門道:“殼、火焰,是這道料理美味得以相乘好幾十倍的發力點!”
卡爾賢者,拿起一塊破碎的“蛋殼”,湊近鼻端嗅了嗅:
“這鹽,是巖鹽,用這麼多巖鹽包裹土鴨,也難怪不需其它調味品了!”
蘭初寒回答道:“這是我對《不死鳥蛋》食譜的一點小改動,巖鹽的靈感,來自上一次比賽才波主廚對火山岩鹽的運用,在此我要特別感謝他!”
鏡頭立刻給到遠月席位,「修羅」才波城一郎在座位撓頭蒙圈臉。
咔!
朱青又在捏拳了,氣急道:“我和才波的拉麵,給了她改良的靈感?!”
“巖鹽混蛋清做外殼,再以瀘州老窖酒做燃燒,火焰炙烤巨蛋的同時,陳釀、芋頭以及巖鹽的風味,都會逐漸滲透到鴨身體,甚至深入脊髓……”
評審長奴良氏接話:“外殼,完全鎖住了美味精華,沒有絲毫流散,難怪好吃得不可形容!”
顏奇眯眼道:“鹽,食餚之將,百味之祖。如果運用得當,單鹽一種基礎調料,就抵得上複雜、多元的香料構造!“
“而酒呢,百藥之長。酒與醫自古就有說法,‘醫’的繁體字,下方有一個酉部分,酉者,酒也。中醫藥用酒治病,歷史悠久,是世界上最古老的藥品之一。”
說著,顏奇摸了摸手背。
“我現在身體暖洋洋的,像是浸泡在溫裡面!”
那名紅發評審,伸懶腰道:“是啊,完全複活了!不對,是新生呀!”
卡爾評審長鼓掌。
“既然是昔日劉廚神留下來的古食譜,我就不用給予多餘的評判了,你們分工明確、搭配得當,完全再現再現了《不死鳥蛋》的浴火、新生之意,發揮出色,沒有辱沒這門古食譜!”
薙切仙左衛門和黑暗界領袖,以及五位神秘評審,也跟著鼓掌。
嘩啦啦。
頓時,賽館充斥雷動掌聲。
“漂亮!”
李翰大喊一聲,握拳頭,瞧1號料理臺,正要給夏羽一個示威的眼神,豈料被眼睛所見嚇得不輕。