福掌櫃盯了一圈村民，呵呵呵一笑。福掌櫃笑臉瞧村民們。瞧，並未將什麼特色菜說出。村民見福掌櫃不往下說，一頭頂狗崽子的村民問：“是什麼特色菜？”用手指著福掌櫃。

這村民問，福掌櫃見其頭上頂個狗崽子，仍是笑臉的回道：“總之不是狗肉。”

這村民聞言，吧嗒下嘴道：“你告訴我是什麼特色菜。”

福掌櫃仍是笑著臉，他呵呵道：“我告訴你，這菜——”福掌櫃說至此停住，眼睛突然轉著。他道：“想知道是什麼特色菜，呵呵，請到客棧裡去。”福掌櫃大拇指向後指客棧，眼睛快速的看村民們。

村民們聽了，這福掌櫃不愧是做生意的，哪都藏著心眼。這進客棧，自己就不好意思不叫點啥了。客棧又不是展覽館，進去轉一圈，半個銅幣不用花。

有村民想知是啥特色菜，但啥也不想吃，也不想喝，更不會住店。這人中等個頭，是個農夫。他道：“客棧裡是何特色菜？”說著往客棧裡瞄。

福掌櫃嚴肅的看著這人，他道：“呵呵，何特色菜，哎，請進！”福掌櫃將手往客棧一伸，眼睛睜著，給人一種精明的感覺。

這人已吃過晚飯，他道：“我都吃過飯了，你能告訴我是何特色菜不？”

“是啊是何特色菜？”這時其他幾個村民也問。

福掌櫃想讓村民到客棧瞧，瞧那牆上釘的卷軸。人進客棧，比在外頭不同，到了客棧才是自己的地盤。

福掌櫃眼睛上下一晃道：“呵呵呵，那菜就牆上掛著呢，想知道，到我客棧裡一瞧便知。”福掌櫃說著話將手向客棧伸著。

村民沉靜片刻，頭頂狗崽子的村民問：“進你客棧不花錢行不？看看是啥菜，就走？”

此時村民算是一夥的，這人說了，村民們倆眼睛登時亮了，只等福掌櫃說話，他說‘不花錢’他們便可到客棧去，看那牆上掛的是啥特色菜。

這村民說話，福掌櫃眼睛轉了轉，一時找不出話來對付。這也不好說什麼，福掌櫃為難道：“好吧，大家請進。”說罷，身子朝客棧側轉了下。

村民們只愣了一下，便熙熙攘攘的往客棧進，“走走走！”

福掌櫃立在那裡，任村民們從自己身旁走過。

很快，村民們都進了客棧，只留福掌櫃一個人在外。

客棧裡，櫃檯收錢的坐於櫃檯之內。餐廳共有四人，分坐於兩桌。一桌是嗑瓜子的管家三位工人；一桌是那喝多了的客人，自斟自飲，哼哼呵呵的，身子總是在動。

村民們邁著好奇的腳步走進屋來，尋著牆上掛著的菜。村民進來，錢溪五三人皆不再嗑瓜子，看村民們。那櫃檯收錢的也盯著村民。

那喝多了的客人聽到有人進屋，很多的人。他完全沒有理睬，進屋的人，與他沒有絲毫關係。

“牆上哪呢？”

“在這上呢吧？”一村民指道。

村民皆去注意那牆上適才釘的卷軸。那頭上頂個狗崽子的村民念那捲軸上的字，這位村民念，村民們看那捲軸，改為聽他讀。

這人念罷，村民們討論起來，“這特色菜，原來是熬湯撈出之物。”

“這排骨不是贈湯裡的嗎？”

“是啊，贈湯裡的，這不屬於贈湯裡的嗎，都是免費地，他咋還拿出單賣呢？”

“無奸不商啊！無奸不商！”