蘇君緣想了想:上面鋪著大棗的,下面又軟又糯,甜絲絲的,分量十足,拿在手裡面一口吃下去特別的滿足;那種黃面的,不大不小正好一個,一口下去棗和米的香味兒混在一起,也不錯。
她哪個都想吃。
蘇君緣實話實說了:“想不出來。”
“哎我們饞貓哎!”兩個老人都笑了,“那就各做一半。”
蘇君緣笑的合不攏嘴。
兩種年糕有不同的做法,需要的材料也有些區別,要是換成一般的人家,是萬萬不會這麼折騰的,也就是喻傑家,兩個老人吃得好喝的好沒有什麼需要擔心的事情,錢也夠花,又攤上過年這樣的好日子,自然是樂意折騰。
一層一層的那種年糕比較簡單,奶奶拿出來了現成的糯米粉,加了溫水,蘇君緣拿著筷子順時針攪拌成豆腐渣那樣,然後拿出來方形的年糕容器,把糯米粉倒了一半在最下面,又加入了提前煮好的紅豆沙,再鋪一層糯米粉,一直到有個八分滿,就聽了手,把早就準備好的大棗鋪在上面,把半成品的年糕放到一邊;
黃色的那種需要用黃米麵,稍微有些麻煩,把黃米麵攪拌成豆腐渣那樣,取出來一小塊揉成團,中間按兩下放上兩個棗,做成窩窩頭的樣子,一個生年糕就有了雛形,看起來好像是很簡單,其實這和麵卻需要一定的技術,面和的太軟了,蒸出來的年糕就要塌陷了,得把握好這裡面的分寸才能做出來最好吃的年糕。
鄉下的老頭老太都是做窩窩頭的好手,這黃年糕也沒有難倒他們的,加上蘇君緣也一起幫忙,一會兒的功夫,兩種年糕就都做出來了,奶奶早就已經準備好了蒸籠,等到兩種年糕都做好了,就鋪上了屜布,開始蒸年糕了。
兩種年糕需要的時間也不一樣,窩窩頭這樣的只用二十五分鐘就行了,一層一層的那種得用四十分鐘,這也難不倒勤勞智慧的老太太,直接就分了上下兩層,一層一層的在下面,窩窩頭在上面,等到二十多分鐘過去了,直接把上面的蒸籠拿下來,開啟把年糕拿出來就好了。
剛出爐的年糕軟綿綿金燦燦,上面鋪著的大棗也散發著動人的光澤,蘇君緣顧不上燙直接就拿出來一個,一邊在兩隻手之間滾來滾去散熱,一邊就狠狠咬了一口,燙的齜牙咧嘴,內心充滿了滿足感。
這才剛吃了兩口,就聽到外面傳來了小男孩興奮的尖叫聲,接著是喻傑的聲音,興高采烈中氣十足:“爸媽!我和蘇珍回來啦!君緣,來看看我買回來什麼東西?”
立刻這屋子裡面的三個人都往外面走,別看兩個老人已經有些上歲數了,腿腳可比蘇君緣跑的還利索,直接就飛奔過去開啟了大門,蘇君緣捧著年糕在院子裡面踮起腳來,直接看到了一個熟悉的紙箱子。
好像,她今天才剛在潘達他們那裡見過?
喻傑邁進大門了,蘇君緣看清楚了他抱著的箱子,果然是潘達他們今天買的那種電視機,真是稀罕,喻傑竟然捨得買個這麼金貴的東西帶回老家,要知道就算是在城裡,蘇珍幾次和喻傑提起,喻傑都沒有捨得買。
這次要回來老家倒是捨得了。
蘇君緣想了想,也就明白了喻傑的心思。
無非是覺得自己賺錢了,閨女也考上大學了,想要在村裡顯擺顯擺自己的能力唄,又不能顯擺的太過分討人嫌,索性就直接給老爹孃弄個電視,又能顯擺又能讓爹媽開心,何樂而不為呢?
男人啊,果然不管多大都是小孩。
她晃晃腦袋,狠狠的咬了一口手裡面的年糕,這一口剛下了肚,三個弟弟們就全跑了過來:“姐姐,你吃的是什麼啊?好吃嗎?”
這幾個小孩以前也是吃過的,只是畢竟是小孩子,記性不如忘性大,早就忘得差不多了,想想屋子裡面那些年糕都還滾燙,他們幾個拿不了,蘇君緣認命的把自己手上已經不那麼燙了的年糕分了一半給他們。
“年糕啊,你們以前也是吃過的,慢點,注意點,裡面還挺燙的。”
“我們知道了。”三個小男孩一邊答應,一邊就特別注意的抓住了年糕的外皮,避開了蘇君緣剛剛分開年糕時候露出來的那邊,一邊吹氣一邊小口小口的吃著,“姐姐你知道爸爸買的是什麼嗎?”
“彩電。”
“你怎麼知道啊?”三個本來還想要在姐姐面前顯擺一下的小男子漢挫敗的不得了。
“廢話,我可是大學生。”
蘇君緣嘚瑟的一仰頭,成功收獲了三個弟弟的崇拜的眼神。
“大學生真厲害,什麼都知道。”
“我以後也想要當大學生。”
“我也要我也要!”
“還有我!”
這三個弟弟到底能不能成為大學生,蘇君緣也不好說,單看蘇樂和蘇騰飛、蘇騰榮,蘇家的學習基因應該還算不錯,可是看看蘇樂的兩個弟弟……