今日時間充足，張秀娥有些想吃蒸餃了，於是打算做一些大餡的蒸餃。

這還是因為早上的時候，有賣豬肉的來了村子裡面，張秀娥在鬼林旁邊的小河邊割豬草的時候聽見了。

她就直接買上了二斤五花肉，再攙上白菜，加點河蝦沫，做上蒸餃一定好吃的很！

做包子是要發面的，但是這樣就會顯得皮厚，張秀娥要做的這蒸餃，是直接就用半開的水和麵，這樣和出來的麵筋道，餃子包來就會顯得皮薄餡大。

用來蒸剛剛好！

趙秀才此時正在張家教張春桃等人寫字讀書。

現在趙秀才也忙得很，開始的時候張家這姐妹三個還能同步學習，但是現在姐妹三個得分開了。

不是說三個人不願意湊在一起讀書，而是現在大家的進度不一樣。

張秀娥因為腦子裡面有前世的知識，所以這個時候也不想學那什麼三字經千字文之類的東西，她要做的就是認字！目標也是這個。

張三丫，年紀還太小，認字的速度比大家慢上一些。

再說那張春桃，現在趙秀才已經開始著重培養起來，自然，不是趙秀才偏心，而是趙秀才按照姐妹三個人的意思來教的。

張春桃是自己提議要多讀書的，所以現在趙秀才不只教張春桃識字，還要給張春桃講一些書中的道理，帶著張春桃去讀一些書。

這些東西是張秀娥沒興趣聽，張三丫又聽不懂的。

如此一來，趙秀才也就跟著忙碌了許多。

好在現在趙秀才的身體情況比之前好很多了，至少不會走一步就喘三口氣了。

而且趙秀才也很喜歡現在這樣充實忙碌的感覺，至少不會讓他覺得自己就是一個廢人，不會讓他覺得自己白吃張家的飯。

張秀娥把白菜切好了，灑上了一些鹽，想把裡面的水分去掉一些，之後就開始剁肉。

聶遠喬卻在這個時候湊了過來：“我幫你。”

張秀娥瞥了聶遠喬一眼，直接就把自己手中的菜刀遞給了聶遠喬。

只見聶遠喬拿起菜刀之後，手飛快的起落，沒多久，就把肉剁碎了。

而此時張秀娥已經和好了面。

中午的時候餃子就出鍋了，張秀娥蒸的蒸餃子很大，每一個都有巴掌大小，咬上一口滿嘴肉是餃子餡，還有那皮兒的口感也非常好。

張秀娥暗自了一聲，只是可惜現在沒有紅辣椒。

下次去集市上的時候一定記得買點，到時候做個辣椒油，配著這蒸餃吃，想想就足夠流口水了。

張秀娥覺得一鍋不夠吃，一共蒸了兩鍋。

吃第一鍋的時候第二鍋正在蒸，等著大家把第一鍋吃完了，第二鍋的蒸餃也就好了。

眼見著一盆子蒸餃被吃完，張秀娥又去撿了一盆子。

這一次張秀娥除了給周氏留下十個蒸餃之外，其他的都端上來了。

“秀娥姑娘，下一頓能不能再做個吃？”鐵玄把盆子裡面最後一個蒸餃吃下之後覺得有一些意猶未盡。

張秀娥瞥了鐵玄一眼：“我可是記得你還想吃蘑菇炒肉呢。”

昨天的時候鐵玄可是嚷嚷著，還想吃蘑菇炒肉，到了今天竟然就變了。