大航海時代，波斯灣沿岸地區的穀物，是歐洲和波斯貿易的重要商品，波斯灣穀物貿易十分活躍。

但是，隨著英國人的到來，波斯脆弱的農業經濟生態，遭遇到毀滅性打擊。

英國商人，一方面，大量傾銷低價的英國麵粉，每公斤市場價格一度比波斯本土小麥價格還低，波斯農民紛紛破產；

另一方面，給予農業貸款，要求波斯農民種植“複方湯劑”原料，代替糧食作物的種植；

短短四五年時間，愷加王朝的小麥產量，下降至史無前例的水平。愷加王朝每年有四分之一的外匯，用於進口糧食。

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波斯人的低價糧食，並沒有持續太久。

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波斯市場的傾銷佔領完成，70以上的小麥種植園改種植“複方湯劑”原料，英國糧食價格開始飆升，短期內就漲了三倍。

同時，波斯大規模種植的福靈劑原料，連續多年豐收，價格跌至谷底。波斯農民根本沒有錢，購買昂貴的進口糧食。

最終，大饑荒の爆發了。

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僅存的一些波斯小麥產區，恰巧是英國駐軍的種植園。

這些英國軍官，囤積投機糧食，抬高小麥價格。同時，進一步打壓福靈劑原料的收購價格，賺取暴利差價。

這場大饑荒造成約200萬人死亡，面對堆積如山的福靈劑原料，大量飢餓的農民選擇吞服自殺。

不過，編著《劍橋波斯史》的英國學者們，堅持認為：

“19世紀波斯大饑荒是極端乾旱天氣造成的。”

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這位叫做尼扎姆的神秘食客，應該就在經歷這場大饑荒……

信長鳩翻看著《劍橋波斯史》，發現專門有一卷章節，講述著波斯愷加帝國的改革，上面有對於阿米爾·尼扎姆的描述。

“西亞……西亞俾斯曼？”

信長鳩看著英國曆史學家，給尼扎姆的頭銜，怎麼聽著這麼熟。

對了。

前世歷史課本上面，清國的一位大臣，也獲得類似的稱號。

不過，俾斯曼肯定不會認同，自己是“歐洲李鴻章”、“歐洲尼扎姆”……

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三天以後，尼扎姆再次來到陽泉酒家。

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