用的模具,也是她最近打造出來的,下面放著炭火,維持鍋裡的溫度。
在桌子旁邊,放置了調料臺和菜品區。
蘸料口味自己調,想吃什麼菜,自己選擇。
就是自助餐廳。
“這裡一共有六十種菜品,可以自己選,你嚐嚐看。”
赫連青按照自己的喜好,選擇自己想要吃的菜。
開始試這些鍋底的味道。
他嘗過時苒苒做的不少菜餚,也能吃辣味,他比較喜歡吃香辣鍋和麻辣鍋。
他吃完後,時苒苒說:“我想在神都開一家火鍋店,你覺得這怎麼樣?”
赫連青把自己的想法告訴時苒苒:“我覺得不錯,鋪子我提供,收益還跟以前一樣五五分。”
“沒問題。”
他們商量好之後,很快簽下契約,赫連青覺得時苒苒的這合作真是一場及時雨。
他正愁著怎麼在有限的條件裡怎麼找到盈利的生意,這不就來了。
時苒苒決定做火鍋店的時候,她已經把火鍋店的佈局想好了。
赫連青離開星月樓的時候,他拿著圖紙,讓人去找工匠,菜什麼的,有現成的。
弄好這些,他去要管理的鋪子看了一下。
那個鋪子不小,可以達到時苒苒說的條件。
這是初步嘗試,不需要太大的鋪子。
赫連青在賭,要是還做之前的行當,也是死路一條,倒不如拼一拼,賭這火鍋店能創造盈利。
這條街有一個優勢,都是做吃食的。
赫連宏管理的那家鋪子正好在他管的鋪子對面。
這兩家鋪子做的生意跟這條街有些格格不入。
一家賣藥材,一家賣布匹的。
這裡生意能好才怪。
所以他們想到一起了,打算換成吃的。
赫連青選中的鋪子是賣布匹的,來這裡看布料的人很少,顯得冷清。
鋪子的掌櫃知道少東家要過來,早就在鋪子裡等他過來。
赫連青過來,掌櫃招待得很熱情。
聽到赫連青說要把鋪子的貨低價賣出去,還要關三個月的鋪子。