“伍長，借我把切肉刀。”

桂枝兒手指靈活地將肥瘦肉分割開，緊接著，剔去肌肉間隙裡帶脂肪的筋膜。

一半剁餡，一半斬成塊後，再用冷水下鍋。

“小娘子，不用等水沸了，再放肉嗎？”有軍士好奇地插了一嘴。

桂枝兒搖搖頭：“給羊肉焯水，適合用冷水，加熱時間更長。”

她在鍋中放了一個紗布料包，裡面是碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等。

“倘若直接用熱水，外層的肉收縮，裡面的血水和腥味反而很難去除。”桂枝兒補充道。

同時，她新增的料包，還可使羊肉&039;具有獨特風味。隨著乳白色的泡沫浮出，她用勺子精準地撇出雜質。

軍士見她和麵剁餡兩不誤，更是大開眼界，伸長了脖子偷學。

“瞎看什麼，抓緊把饅頭上蒸鍋！”炊事伍長當頭就給了他一個爆慄。

剛才他聽二屯的屯長說從四行的什長那裡得到的訊息，這小娘子很可能是少將軍夫人，得放尊重。

桂枝兒並不知他人揣測，只專心在菜板上揮斥方遒。

白蘿蔔洗淨切塊兒，她略一抬手，盤中蔬菜便聽話地滑進鍋裡，連水花都沒濺起來。

接下來，她便處理胡蘿蔔，刀光閃爍，蘿蔔絲被碼得整整齊齊，“唰唰”數刀，又被剁成碎末。

隨後，她將花椒粒用開水沏開，過濾出花椒水倒入羊肉餡裡。

“哇，這刀工……”幾位夥頭兵心生嚮往。

炊事營向來是新兵看不上的地方。

旁人舞刀弄槍好不威風，他們每天圍著鍋碗瓢盆打轉，盤算著地窖囤積的白菜該怎麼做。

今日方知，做飯也能這麼行雲流水，兩個字——漂亮！

白蘿蔔羊肉湯在鍋裡咕嘟咕嘟地燉著，桂枝兒開始做小籠包。

先用擀麵杖把劑子擀成薄薄的麵皮，添上餡，再一個一個褶子捏過去。

小巧玲瓏，精緻可愛。

此時，一個夥頭兵出去扔清理後的爛菜葉子。“怎麼樣，夫人會做飯嗎？”有好事者，趁著訓練間隙來探聽訊息。

將軍夫人要親自下廚犒勞軍士的事兒已經傳遍了。

大傢俬底下嘀嘀咕咕。

聽說貴女都是十指不沾陽春水的，也不知是否就做個樣子，最終監督炊事營幹活兒。

“你們就等著搶吧！”夥頭兵嘿嘿一笑，“會做，做的還是羊肉。”

“啊？”好事者們大失所望。

這比不會做還糟糕。

又腥又羶的羊肉，多難吃啊！