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第78章 五香瓜子 有奶油、焦糖、藤椒、海鹽。……

看熱鬧的百姓瞪大了眼睛,邊搖頭邊咋舌。旁的小鋪賣瓜子,頂多五、六個銅板一紙袋。

不過小姑娘說的這些味道倒是稀奇,未曾聽聞。

優質的葵花籽外殼色澤光亮,大小均勻。

王蒲不吝嗇,摸出二十貫銅錢惠顧生意,拼了三種口味,準備給辛苦排隊的同鄉好友們也嘗一嘗。

他用修長的手指輕拈一粒,送至唇邊。

“咯嘣”瓜子殼應聲而裂,露出裡頭的果仁。

舌尖一卷,一陣海風攜裹的清爽鹹意席捲口腔。瓜子口味粗糲又迷人,鹹而不齁,好似古老漁船上晾曬的海鹽。

“公子,這葵花籽味道如何?”

靈雀兒好奇地搭話,少女著一襲藕色長裙,腰間絲帶隨之飄舞,末端掛一對花蕊鈴鐺。

她蓮步輕移,鈴鐺發出清脆聲韻。

一看便是俏皮膽大的富家小姐。

靈雀兒的長兄也下場參與了此屆春闈,她對讀書無甚興趣,只陪同兄長等待放榜。

眼神卻完全被這新奇口味的瓜子吸引住了。

“嘗嘗看。”王蒲很自然地伸出手。

陽光為他的手掌撒下一層薄光,手指勁瘦白皙,指甲圓潤光滑。

他手心金黃色的瓜子愈發醒目。

靈雀兒愣住,不經意間歪了歪腦袋,雙唇微張,似是沒能理解這三個字。

王蒲見她不接,同樣面露困惑。

在北境,若有路人盯著你問“好吃不?”,那便是想嘗嘗的意思。

甭管認不認識,都要慷慨分出一點吃食。

難道江南並無此等習俗。

姑娘是否覺得他太過冒犯。

王蒲一時間有些踟躕,遞出去的手也不那麼坦然了。

“多謝公子。”

沒等王蒲反悔,靈雀兒便伸手接了過來。

她的眼睛彎成了月牙,心情愉悅地屈膝行了個萬福禮。

又是“咯嘣”一聲,靈雀兒嘗到的是奶油味瓜子。

這款瓜子的炒制方法相對複雜些。

要先熬煮牛奶,等奶中的油脂上浮,將其收集起來,再與適量的糖均勻混合,共同炒制。

瓜子仁在濃鬱的奶香包裹下,醇厚微甜。

咀嚼時,彷彿能聞到絲絲縷縷的清甜,奶的柔和與瓜子的酥脆交融。

靈雀兒睜大了雙眸,迫不及待地摸出銀票。

“每種口味各來一竹筒。”富家嬌女財大氣粗。

王蒲忍不住莞爾一笑。