第76章 煎槐花餅 幾縷槐花別在發梢。……

又經旬日, 杭京的春末夏初如畫卷般徐徐展開。

街巷間，垂柳依依。槐樹嫩綠的葉子層層疊疊，點綴著星星點點的槐花, 潔白幽香。

往來百姓驚訝地發現，城門身著黑甲計程車卒們驟然增多。

“將爾等身份、籍貫、行程一一道來, 務必句句屬實！”

士兵俱神情肅穆，頂戴盔甲在朝陽的映照下, 閃爍著冷峻的光。他們手中長槍直指天空, 宣告城池正處於高度警戒狀態。

再遲鈍的百姓, 也深切感受到了局勢的緊張與嚴峻。似乎有一場未知的風雲變幻, 即將在這片土地展開。

“不查出京的人，只嚴查進京的人。”民間竊竊私語聲不斷, “聽說修築河堤根本沒用, 清野州城都被淹了。”

“是怕逃荒難民南下, 沖撞京城的貴人吧。”有人一語道明。

桂記鹵味店今日營業。

客官們絡繹不絕地湧來，剛空出的位置, 瞬間又被新的客官填補。

桂枝兒發覺馬尾辮女孩對麵食頗有興趣，準備教她製作一款簡單的春日槐花餅。

兩人用指尖輕輕掐根部, 去除採擷槐花的梗。

時而遇到幾根糾纏在一起的小枝葉, 也不急不躁，耐心地逐一梳理開。

隨著動作不斷重複, 槐花愈發純淨, 片片花瓣緊密相擁，在陽光映照下閃爍著溫潤的光澤。

“洗幹淨, 要瀝幹水分。”桂枝兒耐心指導，“然後我們用雞蛋和麵。”

“好嘞。”馬尾辮女孩神情專注，邊看邊學。

灶臺上擱著一隻粗陶碗, 女孩取一枚圓潤小巧的雞蛋，在碗沿輕輕一叩。隨著“咔噠”一聲脆響，蛋殼綻裂，金黃色的蛋液便緩緩傾入碗中。

她再用木勺舀起竹籮中的麵粉，紛揚而下。

竹筷在碗中攪拌穿梭，發出 “篤篤” 輕響，麵粉與蛋液相互交織。

撒入槐花後，麥香與蛋香瞬間遜色不少，槐花的香氣馥郁中不失清新，宛如山間清泉與花蜜交融。

“灶臺燒小火，少少油。”桂枝兒滿意地點頭，“一勺一個攤成小餅，慢慢煎即可。”

厚薄均勻的槐花餅，在溫熱油的溫柔包裹下，發生蛻變。

餅的邊緣率先泛起一圈金黃，迅速向中心蔓延，閃耀著誘人光澤。

在金黃中，偶爾還點綴著幾處焦斑。

它並非是焦糊的黑色，而是濃鬱的深褐色，為槐花餅增添了一份獨特的風味與魅力。

“出鍋！”桂枝兒贊許地笑了。