鹹菜作坊自打地基挖好之後，便緊鑼密鼓的趕工中。青磚、木料全都備足，就連這屋頂全部都用的是琉璃瓦，而不是紅磚瓦。

作坊周圍的地面，佟雪瑩要求全都鋪青石板。本來蓋一個作坊，也就用上二十五兩銀左右，如今加上青石板、還有青磚的院牆，足足翻了一倍。

佟雪瑩只管豪氣的掏銀，當然也沒少催促他們快點蓋。沒法，四個人實在忙不過來。

柳二嫂那邊也開始正式要鹹菜了，每隔三天就來一次，每次都拉走一百斤。樣數要的不是那麼太多，主要就是辣白菜、蘿蔔條、芥菜疙瘩。主要還是辣白菜要的多，據農家比較認這個。

終於，在地基挖好後的第二十天，作坊蓋好了。上樑這天，還熱鬧的放了六掛鞭炮，取六六大順的意思。上樑之後的下午，佟雪瑩就把工錢給他們結了。

算下來，連蓋房帶人工費，一共花了六十兩銀整。這錢花的不冤枉，花的雖然很多，可房蓋得周正，人家還幫著把那剩下的荒地給翻了，物有所值。

幾個人在屋內轉悠了一圈，都不停地點頭稱贊。楊氏指著南北兩邊的窗戶，：

“這等到了三伏天，窗戶都開啟，穿堂風一過，就不悶熱了。”

屋內窗戶開的比較多，全部都用明紙糊好，大白天顯得屋內很亮堂。劉芳來到炕處，把七抱上炕，也點頭附和：

“這爐跟牆、炕都是通的，等到了冬天燒火，大家夥兒也就不會挨冷受凍了。”

“哎喲，芳兒妹這話到點兒上了。妹啊，等上秋的時候，這柴禾你可得備足了。柴禾垛我看你都留地方了，那點兒地方應該不夠，還得再弄一些啊。”楊氏擔憂地著。

劉家莊的冬天十分冷，尤其是到數九寒冬。而且他們做這個鹹菜，每天都跟切菜、洗菜這活兒打交道，若是燒的不夠那就慘了，手上都得起凍瘡。

佟雪瑩挽著吳氏的胳膊，聽到這話點了點頭。來到楊氏跟前，拉著她出了屋，來到後院處，：“按照嫂的，那就把這個地方，全都用來儲存柴禾、廢棄的雜物，你看行不？”

“行，足夠了。”楊氏看著眼前寬敞的地方，忙不疊的點頭。看著青石板鋪的地面，咂舌的又道，“這房蓋得……還真是周正啊。銀錢沒少花吧。”

“嗯，是花的挺多。不過都一樣，若是隨便弄個窩棚，等來年這個時候，咱們還得重新翻蓋。倒不如一步到位，這樣也能剩下時間，多多賺錢。”

楊氏沒有話，只是比劃了一下大拇指，二人頓時默契的笑了。

作坊蓋得確實不錯，一共兩個大房，到時候楊氏跟劉芳一人管一處。兩個房中間，是一個七十平方的屋，這個是留著等給大家結算工錢、發些東西時用的。

至於倉庫，在院的東側。倉庫下面挖好了的地窖，可以一次性存放近萬斤的菜。這個，是劉金波最驕傲的本事兒。

能在農家挖這麼大規模的地窖，還真就只有他敢。

佟雪瑩跟楊氏一人拿了一根蠟燭，走在倉庫下的地窖。還挺冷，陰嗖嗖的。楊氏用另一隻沒有蠟燭的手，了幾下胳膊，

“妹，這大戶人家的地窖，是不是也就咱們作坊這樣的啊。”

“不知道，不過應該差不多吧。金波大伯當初挖的時候跟我過，是按照他給柳舉人家挖的那麼做，好像比那個還要大一些。”

佟雪瑩完，不在往前面走了，拉著楊氏往回走。沒辦法，太冷了，而且還陰涼陰涼的。他們兩個女，不宜在這個地方呆久。不過下來一趟倒也值，等開工時專門找兩個壯漢在這邊，每天幫著拿點菜啥的。

回到路面，幾個人又看了一圈，這才鎖門離開。房雖然蓋好了，可要置辦的東西還不少，得跟雜貨鋪那邊訂固一下。

光是醃鹹菜要用的大盆就得百十來個，更別那些瓦壇、瓷罐了。

這一次再醃鹹菜，佟雪瑩打算用壇跟罐，這倆東西入味比較快，而且醃出來的味道跟大盆的不一樣。更重要的是因為這倆東西不怕腐蝕，大盆是鐵的，會腐蝕、爛掉。

作坊內的桌木匠都已經打好、上漆。不過她還打算再弄一些，尤其是那個七十平方的屋，裡面還得置辦一些考究的家夥事兒。

回到家之後，佟雪瑩放上桌，開始把要置辦的東西，全部寫出來預防自己忘了。七很乖，就靠坐在母親的身邊陪著。吳氏則是出去忙活晚飯，今兒晚上他們打算蒸。