“不用，不都是新作的嘛！我打算來年開春拆了洗洗，就不跟你們湊熱鬧了。”董老爹擺擺手，站起身又，“我去廚房看看那丫頭，你弄吧。”

起身離開，屋裡又剩下了吳氏一個人。

廚房內，佟雪瑩用早上剩下的餃餡兒包餛飩。七在旁邊玩面，弄得臉兒白白的，跟個貓兒一般。董老爹進屋看見他們娘倆，笑呵呵的去臉盆那邊洗手，邊洗邊道：

“這一上午還挺折騰，農家過年都這麼樣嗎？”

佟雪瑩包餛飩的動作頓了一下，隨後點點頭故作老誠的：

“年年還不這樣，縫縫洗洗過大年。”

“那要這樣的話，家裡還是得人多點兒好。”董老爹完，走過來拿著餛飩皮包在手又道，“你看劉常山他們家，孩都回來了，一會兒就都弄好了。”

“咱這兒是因為二喜他們過來幫忙，要不然啊，晚上都夠嗆能完事兒。”著，還搖搖頭，把手裡包好的餛飩放到一旁。

老爺無心的一句話，讓佟雪瑩頓時沉默了。他們家人口輕，算上兩位老爺也才五口人，確實少了點兒。平常過日看不出啥來，可一到這種用人的時候，劣勢就顯露無疑。

過完年開春，她打算擴大作坊，後山那邊是一個大工程，不安插個自家人……貌似她心難安。雖村裡那幾戶跟她關系都不錯，可利益當頭，誰又能一直信任誰？

這可不算是人之心，完全是現實所迫。想到這兒，佟雪瑩停下手裡的活兒，看著老爺認真的：

“董老爹，你若是我去伢行買人，這事兒可以嗎？”

突如其來的一句話，讓正在給七講藥理的董老爹愣住了。定睛看她，見她不像是開玩笑，不禁也認真的問道：

“咋突然有這個想法？買人也沒啥不行的，不過就是……師出無名。”

師出無名？

這話怎麼？

董老爹拍拍手上的白麵，看著她輕嘆口氣道“丫頭啊，這買人只要你有錢，去伢行想買幾個都行。可在這農家，誰沒事兒去買人呢？”

“如果咱家七現在是秀才，或者是舉人，那沒的。別買人了，就是你把門框擴大都沒人能管。關鍵就是咱家沒有這人，你明白嗎？當然了，若是真想買也可以，管別人什麼呢。”

佟雪瑩聽他這麼解釋，頓時明白了各種含義。看起來，買人這事兒暫時還得放一放。如果一意孤行，會被人家講究，到底是做生意，名聲還是很重要的。

繼續包著餛飩，砸吧了下嘴，喃喃地：“要是這樣的話，還得從這些人裡培養。”

董老爹見她這般，心知是聽勸了，點點頭繼續包著手裡的餛飩，沒有再話。七站在一旁，看著母親落寞的樣，臉頓時溢位堅定的表情……

……

吃過午飯，燒水泡被面、褥單，和麵炸丸。這些活兒看著沒多少，可弄吧弄吧就又得一下午。炸丸是孩喜歡的環節，剛出鍋的丸好吃，香。

因為慕容山莊那回送的牛肉沒吃，這會兒拿來炸丸最好。牛肉剁餡兒、放些白米飯、粉頭、蘿蔔碎還有豆腐，拌上調料和勻，就跟包餃和餡兒差不多。

佟雪瑩和好面之後，用舌頭了一下，鹹淡剛剛好。吳氏那邊開始往鍋裡倒油，炸丸最好用豆油，不過農家豆油金貴，所以大部分都用葷油。

葷油炸出來的丸發白，不如豆油金黃。他們家條件還可以，炸丸用的是豆油。看著滾滾入鍋的油，吳氏、七還有董老爹，嘴角都浮著笑。

佟雪瑩抓了一把丸面，拇指跟食指扣成圓。油開，用勺一個一個送進鍋內。沒一會兒，香味出來了。都是純天然沒有催化劑的東西，還真不是一般的香。

七的吸了好幾下，拉著董老爹的手，興奮的：“師傅，師傅，香不香，香不香？”

“香，香！你娘做什麼都香。”董老爹寵溺孩，伸手輕刮他鼻樑一下，笑呵呵的著。

鍋裡的丸飄起，明已經熟了。吳氏用罩蘺撈出、控油，放到盆裡。沒啥不好意思的，都是自己家人，每人伸手拿了一顆，吹吹吃著。

味道還真不錯，牛肉跟蘿蔔本來就很配，豆腐的軟糯、米飯的清香、粉頭的嚼勁兒，所有混合到一起，自然就炸出了美味的丸。

眾人邊吃邊點頭，全都默契的笑了。佟雪瑩吃掉一個後，繼續開始炸丸。和了一盆的面，把這些都炸完，估計就得吃晚飯了。

“妹在家不？”今天看留言，有人問七的親爹的身份。嘿嘿……終於有人看到這個梗了，不告訴你們，你們繼續猜吧。啦啦啦……