豐茂火鍋城的牌匾掛上之後，京城的議論聲此起彼伏。遼東府的豐茂火鍋城有多出名，看現在議論聲就能知道。基本上每個人路過店鋪門口，都會駐足停下，打量一番。

端午之後幾件鋪子收回來關門，就成了京城上下各個談論的焦點。如今終於謎底解開，大家瞬間恍然大悟。那麼有名的店鋪，居然真的開在了京城。

到時候，便能真的火鍋跟串城他們倆，孰高孰低了。

其實，根本是沒有可比性。一個是燒烤，一個是涮鍋，有什麼可比的。老百姓無非就是好信兒，一個一個比較願意八卦罷了。

佟雪瑩這兩日都穿著男裝，每天來豐茂這邊幫忙。會員卡制度自然要比遼東府城稍微訂的高一些，畢竟這邊人均消費水平也高。

跟綠蕊兩個人整整花了一天的時間，才把會員卡的事情搞定。綠蕊忙的事情不少，又要找鑼鼓隊，又要找秧歌隊。後勤這一塊，完全是佟雪瑩、冷依依跟紅霞三個人忙活。

偶爾慕容楓沒事兒，也過來搭一把手。佟雪瑩在保持距離的同時，刻意的疏遠了一點。略微用了點兒手段，所以並不會那麼容易被察覺。

至少紅霞、冷依依沒感覺到。至於慕容楓……她敢相信，那小子察覺到了。不然也不會配合，只是眼神中有些許受傷。

佟雪瑩怕的就是這個，提心吊膽好幾日，也沒見他過來問，心裡頓時緩解了許多。有些事情一點開口，真的就是連朋友都做不了。

慕容楓不是桑墓桖，那紅毛小子臉皮厚，不在意這些。說過、笑過、鬧過就算了事。慕容楓一旦說了，那絕對就過不去這道坎兒了。

十月十八上午巳時，豐茂火鍋店正式開業。佟雪瑩作為幕後老闆，女扮男裝的在後廚、後院指揮。從淩晨開始就過來了，一直幫忙忙活。

當然了，她也幹不了什麼活兒，只是督促一下罷了。整整炒了三鍋的料，這還只是暫時備著，因為具體能用多少不清楚。

今兒開業，開業活動跟遼東那邊的力度差不多。免費吃鍋底兒，一盤肉、一盤鴨腸或者鴨胗，兩盤青菜。額外的就需要自己再點了。

價格上要比遼東府城貴上一成左右。差不多在京城是一頓火鍋，三個人的話，得需要九兩銀子。這點錢在這兒肯定不算啥，醉仙閣一頓飯都得十五六兩銀子呢。

沒法子，這地方有頭有臉的人太多，花錢就是一個身價。

後廚這邊的大師傅是王府的禦廚。據說原來在宮裡幹活兒，後來被皇上禦賜給了四王爺。王府的廚房內不光是有婆子，禦廚也不少。

綠蕊去王府隨便找了一個，來火鍋鋪子這邊做後廚的頭目。宮裡禦廚對豐茂火鍋不陌生，聖上回去之後跟他們說起過，不過沒有一個人弄明白過。

物以類聚，人以群分。

別看這廚子在王府，跟宮裡的禦廚隔三差五也湊到一起聚聚，所以這個火鍋也知道一些。自然了，綠蕊去王府找人的時候，這廚子就自告奮勇主動要求過來。

為了什麼不言而喻，肯定是想知道怎麼做火鍋。炒料的方子綠蕊毫無保留的交給了他。一起給的，還有三個簽了死契的小夥子。

炒料是重中之重。由他們四個來做，沒有任何問題。

隨著小二下了第一個單子，後廚便開始忙的熱火朝天。幸虧後廚很大，人員上也跟的足，不然都接待不起這麼大的客流量。

今日店鋪算賬的地方弄在了門口。一溜長桌子，特意從暗門借來了十個人。就怕辦卡的人多，到時候兩個賬房忙不過來。

所有的準備都這麼齊全，開業自然就不是問題。佟雪瑩在後廚觀察了一會兒，便去到大廳。座無虛席，而且門口那裡也有人在辦卡。

並沒有出現平陽縣那次的烏龍，所有人齊上陣，忙的胳膊都抬不起來。綠蕊一身翠綠色襦裙，穿梭在一樓、二樓之間，落落大方，很是得體。

佟雪瑩特意聽了一嘴，有幾個都對綠蕊評價很高，而且沒有非分之想。這就很難得，至少在這個古代很難得。門口的店小二笑臉相迎，每一個後過來吃飯沒位置的，都會主動給上一張等號卡。

並帶到一旁的椅子上坐下。桌子上放著茶跟水果，供他們隨意地吃。去年留的那些葡萄酒，昨天全部到了京城，就在後院的酒窖裡放著。

有座位的客人，小二幫著點菜的同時，還推薦他們喝上一壺葡萄酒。一壺葡萄酒的價格訂在十兩銀子。一壺差不多九兩左右。

價格訂的不高，所有點的人也多。自然是有開業酬賓的由頭。竹葉青都免費喝，這力度絕對空前。有幾個喝好葡萄酒的，隨後又點了兩壺。

有的吃完飯，還特意問店小二葡萄酒賣不賣，想買一些回去。佟雪瑩站在走廊那裡，瞅著大家對葡萄酒意猶未盡的樣子，嘴角微微上揚起來。

“哎，是不是日後我從你那就拿不到葡萄酒了？”慕容楓站在她身後，離著差不多有五步的距離。