雖然都是一些家常菜色，但不是誇張，真的是香飄萬裡，引得人直咽口水。

好不容易等到菜都上齊了，藥不庭見到了這一席佳餚的製作者，坐上席的湘雲：“湘雲公主的廚藝，果然是如傳聞中的一樣，還沒有吃，就已經讓人垂涎三尺了。”

“不庭公子的評價，是不是太誇張了？”湘雲笑道。

“怎麼會誇張？”藥不庭指了指桌上的一盤炒青菜：“就拿這道菜來說吧，湘雲公主做出來的炒青菜是飄著蔬菜的清香的，很多人，並不能做到此。”

“肉有肉的香味，魚有魚的香味，活物的製作需要大量的調料，很多時候散發出來的並不是食材本身的味道，而是調料的香味。”

陌無雙接話道：“而且，這些食材本身的味道都是腥臭味，和蔬菜不一樣，無法散發出香甜的味道。”

“但是，蔬菜雖然味道好於肉類，但卻帶著一股本身的草味或是土味，然而湘雲公主做的這盤炒青菜，好像根本聞不出那種草味土喂，有的，就只有裡面的香甜味，這是為何？”

藥不庭一邊點評著，一邊看著湘雲，湘雲剛好也是看著評頭論足的兩個人，僅僅是一盤炒青菜，他們兩個就能說出這麼多感慨來，這兩個人，真的是來吃飯的嗎？

不過，對於藥不庭的疑問，湘雲還是解釋了一下，青菜的草味或是土味是無法去掉的，作為一個料理人，能做的，不是想辦法去除它本身的味道，而是用另外一種味道，去掩蓋它的缺點和不足。

正如藥不庭剛才所說的，青菜除了草味或是土味，還有淡淡的清香，所以，如何將清香充分發揮出來，就成了重點。

湘雲的做法，並不是將青菜的香味提高，將草味或是土味減少，她所做的，只是鎖住草味或是土味，這樣，清香自然而然就散發出來了。

至於鎖住草味或是土味的方法也很簡單，就是將青菜在油鍋裡炸一下！這做法聽起來好像很不可思議，但卻是很可行。

湘雲所說的油鍋，並不是僅僅只有油的油鍋，油一旦燒熱，不管是多短的時間，都會很容易附著在食材的表面。

如果是肉類還好，但如果是蔬菜類，很容易就泛黃變焦了，為了避免這種情況，湘雲在油鍋裡倒入水，稀釋油的密度。

這樣，既不會讓油，那麼容易附著在青菜上，又可以達到炸青菜的效果，這種方法乃是她的獨創，有很多人並不敢嘗試，所以藥不庭聽了，也覺得很新鮮。

“所以玉帝才會說，湘雲公主是這個世上不可多得的廚師啊！能想出這種方法並且嘗試的，可不是一般人敢做的。”藥不庭搖著扇子誇獎道。

聽到如此高的評價，湘雲不好意思地搖了搖頭：“不庭公子就別笑話我了，種做法在不庭公子看來是創新，但是在很多人眼裡，簡直就是浪費糧食呢！”

湘雲說著，看向了陌無雙，當初她想到這種方法的時候，可是遭到了陌無雙和錦瑟兩個人的反對，說這根本不科學！但正是這不科學的做法，恰恰達到了一種科學的效果。