隊裡看大家最近挑水很辛苦, 給大家放了一天假休息一下。

謝韻跟孫曉月約好, 一起去縣裡。趙慧珍知道後，也提出想要一起去買魚。

跟顧錚要了他妹妹插隊的地址, 往縫好的包裹裡放了三隻風幹雞、幾斤魚幹, 還有一些松子、榛子跟核桃，想了想又加了幾斤棉花跟兩塊布, 把顧錚給寫的信塞在布裡。在郵局寄東西的時候, 趙慧珍還有些納悶，這丫頭不是沒有親人了嗎？暗暗自嘲了下，你跟人家又不是很熟，人怎麼可能事事都告訴你？不過這年頭能捨得給人寄那麼大的包裹估計也是實在親戚。

寄好東西, 在孫曉月的期待之下, 三人來到黑市的衚衕。現在物資不豐富, 縣裡的領導還算開明，只要不大規模的倒賣糧食等重要物資, 對大家自主交易只定期地會管一管，其他時間還是睜一隻眼閉一隻眼, 只要別太出格就行。

現在正好是春鮁魚上市的季節，黑市裡有新鮮的鮁魚在出售。謝韻想起後世著名的濱海城市，父親節要給老丈人送鮁魚的習俗。

鮁魚刺少肉多，能做各種好吃的，趕上了這個時節量大又便宜, 謝韻買了好多。也勸孫曉月跟趙慧珍多買點，吃不完就留著曬幹, 可以寄給家裡，剩下留著自己平時補充營養，平時豬肉不好買，女生又不會下套子，雞肉也少吃，魚肉是最好的補充蛋白質的食物。

孫曉月聽謝韻跟她說買鮁魚，直搖頭：“謝韻，鮁魚我就不買了，我媽不是沒做過，特別腥。”

“省城離海有幾個小時距離，何況海鮮進到副食品店好的早就被內部留下了，還剩什麼新鮮的往外賣，不新鮮的鮁魚最好多放調料去腥，估計你媽也不捨得放，能好吃才怪。”謝韻給她解釋。

“是啊，你怎麼知道，我媽做飯特省，別說糖跟醋了，油都捨不得放。沒滋沒味的，吃了我媽的飯，我覺得王紅英做出來的豬食我也能忍耐了。”孫曉月埋汰她媽還不忘把王紅英一起拿出來溜溜，這仇恨拉得是有多深。

“謝韻，我們家人做海鮮也是不在行，這鮁魚怎麼曬？”趙慧珍現場求教起來。

謝韻對趙慧珍還有顧忌，回她：“我曬小魚是自己問過村裡的大娘然後又自己摸索。大魚還是問問賣魚的大哥吧，他們跟海邊人打交道多自然清楚。”

果然，賣魚大哥見她們買得多，自然傾囊相授，此地有好多魯地早年過來討生活的人，所以飲食風格跟魯地相近，大哥教的曬鮁魚的方法也是魯地特色的甜曬鮁魚，曬出的魚表面幹，裡面嫩，別有風味。可惜他們沒有漁民的條件不能拿海水洗魚，中途最好拿海水再透一下，才能得到最好的風味。吃貨謝韻暗暗決定，如果將來去海邊要多裝點海水在自己的空間。

趙慧珍還好，孫曉月都聽成蚊香眼：“曬鮁魚這麼多講究，吃個好吃的怎麼這麼麻煩。我這孝心獻的可是夠大的。”

謝韻表示無語：“其實現在這麼新鮮的鮁魚，你們回去放點調料清燉味道就很鮮美了。”

大哥也被孫曉月逗笑了：“妹子，現在春韭菜下來了，回家把魚肉刮下來，割點韭菜放裡，那餃子味道絕了。”

孫曉月被說得饞蟲都要出來了，催著大家趕緊買東西，好回家包餃子去。

謝韻被催得只來得及買了些黃蜆子跟皮皮蝦還有面條魚。

孫曉月指著謝韻手裡的面條魚問她：“你買它幹啥，沒多少肉，有什麼吃頭，看起來像蛔蟲。”

謝韻被她惡心到了，趙慧珍也露出嘔吐的表情，謝韻氣得錘了這個大嘴巴一頓：“你就不能說它長得像面條，這種魚是我們這裡的特産，家家都吃，你要是還像剛剛那麼形容，看人家不揍你。”

“這魚不是海魚嗎？”趙慧珍不解。

“你們知道我們這的江是通海的，入海口離我們這裡也不算遠，這種面條魚在兩種水質裡都能生存，所以味道比起其他水域的要格外鮮，是我們當地的特産，這種魚營養很豐富，當地産量很大，所以很便宜，你看我買了這麼多才花了幾毛錢。油炸浪費油，拿回去煮湯喝，還可以炒雞蛋，吃不完曬幹也成。”

“今天真是學習了魚的各種花樣吃法。”孫曉月總結。

“一方水土養一方人，安市靠山吃山靠水吃水，海鮮比肉便宜多了，還能給家人補充營養，大家對於海鮮的都喜愛的很。估計你下次來縣裡，會看到家家外面都掛著鹹鮁魚。”

謝韻說的這些並不稀奇，當地會過日子的主婦人人都會。後世物流跟餐飲業興旺，不管在何地，只要出的起價錢，想吃什麼沒有。而現在大家最不陌生的海魚可能是刀魚，冬天凍成一板一板的運送，最遠連西北內陸的人都能吃到。

三人一路聊天回了村裡，那兩人興致勃勃地回去包餃子。