畢竟開開心心地來，結果告知自己愛吃的葷菜沒有了，一次兩次之後，他們對樓外樓的印象多少有些動搖。

門口告示上，標註售罄的菜品種類越來越多，邊上排隊等待的人相應地也越來越少，這天樓外樓竟然破天荒地在就餐高峰期沒有坐滿。

受影響的不僅僅是來就餐的食客，還有樓外樓的那些夥計們。他們的情緒低沉，沒有了往日的激昂。

看在眼裡，急在心裡的張喬悄聲對周哲說道：

“東家，難道就這麼讓他們鬧下去嗎？眼下，我們葷菜限量供應，開張沒多久就被消耗完了。現在雖然看著還有蠻多桌客人，但他們點的多半是素菜。

如此以往，不僅我們的營收會大幅下降，食客關於我們酒樓的口碑也會大受影響啊！”

周哲面色鐵青，回道：“嗯，這些你不說我也明白。這兩天早上去採買，你可是按照我說的做的？”

“不錯，我們就是按照東家所說，表現出十分迫切的樣子，對那些賣肉的店家低聲下氣，求著他們多賣我們一些，便宜一些，當中還不忘假裝說漏嘴，說我們酒樓開揭不開鍋了。”

“好好，這兩天辛苦你們了。看樣子，很快應該會有人來找我。這樣，明天一早，我和你們一起去採買。”

周哲回道，嘴角微微上翹，心中已然有了個計劃。

第二天一早，他隨著張喬、趙德友來到了南薰門附近的市集。

他們先是採買了所需的蔬菜，接著往殺豬巷走去。

殺豬巷，巷如其名。

汴京城裡的屠夫差不多三分之二都居住在此，這裡也是汴京城最大的肉食市場。

和預想的一樣，他們此行購買羊肉及其困難，不是被人預定走了，就是價格太高。

周哲只好委屈巴巴地朝最大的一家豬肉販賣鋪子走去。

“掌櫃的，你們這豬肉怎麼賣？”

那肥頭大耳的肉鋪老闆斜眼看了周哲他們一眼，把手中的剁刀立在砧板上，淡淡地說道：

“你們是樓外樓的吧？我認識你們，只是很遺憾，你們來晚了，我的這些豬肉，都被人家給預定走了，你們去別家瞧瞧吧。”

“別啊，掌櫃的你再看看，我們每天都來，看在我們這麼有誠意的份上，你怎麼也得賣一些給我們吧？”

“對啊，你是我們汴京最大最好的豬肉商，這誰人不知啊？”

張喬和趙德友一唱一和地說道。

老闆擺擺手：“愛莫能助，不是我不想賣，真是這些肉都被人給預定了。人家連錢都給了，如若是我少給了他們，我可是得罰錢的。”

周哲嘆了一口氣，假裝無奈，接著又指著鋪子後頭屠宰的地方、那地上堆積著的豬下水問道：

“掌櫃的，那些，你怎麼賣？”

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