自辣椒的花落後,小辣椒一天一個樣,今天米粒大過幾天就指頭大小,不知不覺就到了收獲的季節。
看著好幾年沒吃過的青椒,蘭巧喜極而泣。
二十來畝地的辣椒,一天也能也能摘到幾十斤青辣椒。辣椒是新奇之物,還不知道接受的人多不多,對蘭巧來說,這個分量可以用來上市了。
蘭巧種的辣椒,是沒有經過雜交的土辣椒,中等個頭的尖辣椒,辣味比較足,很是符合蘭巧的胃口。
想要推出新口味並不容易,蘭巧是個聰明的人,她知道要讓從來沒吃過辣椒的人,猛然接受這種辛辣的東西,肯定不會那麼容易。
放眼整個長安,也就她薈萃閣有辣椒,她要的目的不僅僅是推出新菜品,更重要的是想留住食客,吸引更多的人前來品嘗。
把薈萃閣做成名副其實的“天下第一樓”。
她先是將這段時間大家最愛點的菜,列出一張單子,看著雪花皮蛋、鹹鴨蛋拼盤、香煎水豆腐、紅燒排骨、清蒸魚、青筍肉片、木耳燒雞……豁然在列。
她突然心生一計,將這些熱賣的菜品,每樣都加上少許辣椒,看看效果怎麼樣。
炒菜系列只需將青椒切成絲,用熱油炒的八分熟,待菜快要起鍋,加進少許八分熟的辣椒絲即可。
至於這些皮蛋、鴨蛋、紅燒之類和蒸菜系列,那就更好辦了。
將辣椒剁成細細的辣椒碎,用清油炒熟放些鹽巴,加上醬油和少許米醋,用少許水煮開做成青辣椒醬。
只需在做好的菜上面,淋上小半勺辣椒醬即可。
看著這做好的雪花皮蛋,蘭巧忍不住蘸上辣椒嘗了一口。
嗯!有辣椒果然就是不一樣,味道瞬間提升好幾個檔次。
不是她自吹,只需給她幾勺這樣的辣椒醬,不要別的菜,她也能幹大幾碗米飯。
這幾日要忙著種花草,忙著研究新的菜品,一天到晚忙得團團轉,連秦玉瑾來找她,她都沒有功夫陪。
雖說戀愛大個天,可是肚肚空空、兜裡沒錢,總不能一直讓齊王和秦公子一直資助,得強大起來回報他們的知遇之恩!
她不是那不諳世事,頭腦發熱的孩子,眼看找到了發財致富的道子自是幹勁十足。
還有三天,就是他和劉家小姐定親的日子,家裡雖說一直在忙,他還是來找過蘭巧兩三次,想要坦白他和劉家小姐的事。
可蘭巧總是忙著自己手頭的事,根本沒有發現他情緒的不對勁,這讓他很是沮喪。
近鄉情更怯,每次話到嘴邊硬是說不出口。
今天他鼓足勇氣,想著還有兩天就瞞不住了,他下定決心無論如何一定要告訴蘭巧。
來到酒樓,得知蘭巧在廚房指導廚師忙著新的菜式,他走到廚房,二話不說拉著蘭巧就走。