說罷他將杯中的茶湯倒入公道杯,為眾人一一分茶,繼而又再次沖入茶水。
在眾人端杯品飲之前,陸雨道:“武陽春雨茶,其味略有苦意,但回甘迅速,苦後甘醇,香氣清高悠遠,更蘊含獨特的蘭花之香……”
說到這,他忽然轉頭看向鄭可可,笑道:“如果我猜的不錯,夷洲文山綠茶恰好也有蘭花與桂花的香氣吧?只不過綠茶卻並非是文山茶最佳的製作方法哦!”
此刻鄭可可也已經品過了武陽春雨,美眸低垂不知在想些什麼。
劉伯更是忙不疊的拿起茶杯仔細品嘗,隨後眼睛一亮,眉開眼笑道:“哈哈!我果然沒有看錯人,和小陸說的一樣,這茶是好茶!”
說著他興奮的拉著陸雨問道:“小陸,為什麼我泡的茶和你泡的茶味道就是不一樣呢?”
陸雨笑道:“很簡單,若是茶中略帶苦意,使用我剛才所用的搖茶法將茶先醒過之後,會將茶充分浸潤,苦味沖淡回甘自然更快。”
“原來如此!原來如此!小陸,沒想到你小子竟然這麼厲害!我這次徹底服了!”劉伯大笑著挑起大拇指,對陸雨贊口不絕。
其餘眾人在喝過武陽春雨茶之後,亦是紛紛點頭稱贊。
而就在這時,鄭可可忽然抬起頭,說道:“武陽春雨茶固然不錯,但卻未必好的過我的文山綠茶,這一局只能算是平局。”
平局?
張伯、李伯等人都是一愣,但此時不少人也都已經又品嘗了文山綠茶,亦是對文山綠茶十分推崇。
鄭西在喝過兩種茶之後也是輕輕點了點頭,笑著看向陸雨道:“小陸,如果你小子之前不將二沸水的事情告訴可可的話,估計這局你已經贏了哦。”
見鄭西也這麼說,陸雨不禁也拿起文山綠茶嘗了嘗……
在他的記憶中,夷洲文山茶最好的製作方法應該是半發酵的烏龍茶,在原本世界稱為“文山包種茶”,清香幽遠,被稱為烏龍茶之中的上品。
而如今被製作成綠茶的文山茶味道卻也不差,並沒有任何明顯的瑕疵,似乎真的與自己的武陽春雨不相上下?
要知道,今天這個武陽春雨茶雖然仍舊有些問題,卻已經與陸雨在原本世界所見到的相差不大!
即便不是極品,但卻也足以傲視目前世界的其餘華夏茶了。
問題出在哪呢?
陸雨微微皺了皺眉,忽然眼睛一亮!
他險些忘了!即便是原本世界的“文山包種茶”也只是進行過極為輕微的發酵!
其實文山包種茶是一種介於綠茶與烏龍茶之間的茶品,只是因為其經過極輕微的發酵才歸於烏龍茶類!
如今這種文山綠茶雖然沒有發酵,但味道卻絕對不會太差……
見陸雨沉默不語,眾人皆以為他也無話可說。
劉伯拍了拍他的肩頭,安慰道:“小陸啊,平局也沒關系,可可侄女的茶畢竟是夷洲茶啊。”
鄭可可也不禁暗暗鬆了口氣,正如老爸鄭西所說,如果陸雨之前沒有講解二沸水沖茶的事情,現在自己已經輸了!
但不管怎樣,只要自己沒輸就不用按照賭注和陸雨拍拖了……
可就在所有人都覺得此次鬥茶即將以平均收場的時候!
陸雨忽然搖了搖頭,道:“抱歉,這個平局我不接受。”
不接受?!
鄭可可聞言一怔,兩種茶大家都已經品過了,難道陸雨還不願面對現實?
鄭西微微沉吟了一下,忽然點頭笑道:“小陸說的沒錯,鬥茶還沒有結束。”