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第一百二十六章 雙鍋炒茶

伸出手向鍋中抓去!

他的手心向下,拇指稍稍張開,其餘四指並攏呈八字形,將茶葉從小指直接順沿鍋壁抓入手中!

滿把茶葉輕輕提起到離鍋心十多厘米之際。

他忽然手腕一抖!

將半把茶葉從虎口處直接甩出!

半把茶葉均勻無比的被拋到周圍鍋沿,隨後彷彿落雨般順著傾斜角度滾回鍋心!

就在這時。

村民之中忽然傳來一聲驚嘆。

“俺娘誒!原來茶還能這麼炒!”

此聲驚嘆之後。

其餘村民也都如夢初醒!

原來在這個世界,炒茶的手法還停留在雙手握茶炒制的“握把炒”階段。

但陸雨所用的乃是更加合理的“散把炒”方式。

而如此炒出來的茶,幾乎瞬間便出現了緊細、圓直、光潤的外形趨勢。

所有村民們也都瞪大了眼睛,生恐錯過了陸雨的每一個步驟。

想要將茶炒成如此形狀,他們甚至連想都沒想過!

難道這就是這個年輕人的本事?

這就是茶人的底蘊?!

事實上他們哪裡知道。

在這個世界上,無論是熟鍋、生鍋之分,還是散把炒的炒茶技法,很可能都只有陸雨一人知曉!

陸雨今天就是要將這種技法,以及信陽毛尖的製作方法傳承下去!

隨著茶葉水分的繼續散失。

陸雨的手勢有先前的松、高、輕、慢。

逐漸轉變為緊、低、重、快!

當鍋內的茶葉含水量只剩下三成左右之時。

他立即拿過水篩,將茶條掃出熟鍋,攤放在水篩之上!

此時此刻。

周圍的茶農早已不再將陸雨當做一個只懂喝茶的毛頭小子。

甚至心中更是産生出一股仰望之情。

俺們的選擇沒有錯!

跟著陸雨,絕對能做出震撼天下的好茶!

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