重點是後面這句話，趙蒙更加不敢說話了。他對於廚房裡的一切事情都深痛惡絕，更何況是做飯這種一聽就頭大的事情。

見趙蒙老實了，王氏才問：“香椿都用了？”

“沒呢，拌一道涼拌用不了多少。”趙鶯鶯本來在對趙蒙眨眼睛，聽到王氏的問話，立刻答道。

王氏‘嗯’了一聲，道：“待會兒中午也做一個，然後把老鄉那裡買的螺獅收拾出一些來，給送到隔壁王奶奶家。這些日子受人家照顧多，鄰裡交往本來就該有來有去。”

趙家自從搬到新家之後，鄰裡十分和諧，特別是隔壁的王婆子三天兩頭送一些東西。那些東西都是不值錢的，譬如說今天的香椿，這值什麼？難得的是這一份鄰裡情誼！

投桃報李，人家這樣，趙家自然要有所表示。特別是王氏這個人吧，雖然依舊對王婆子家有些顧忌，但不願欠人人情的性子在。於是王家送來什麼，她轉頭就要送還一些什麼。

這不算什麼，趙鶯鶯自然應了下來。

吃完早飯，趙家一家人就算是正式開始一天了。趙吉到後面的院子，和潘師傅以及趙蒙等幾個打下手的開始工作。

趙吉也算是比以前歷練出來了，常常在幾個布莊老闆那裡走動。到不了溜須拍馬的地步，卻也是會伏低做小，幾次人情使上來，總能攬到一些活計。現在家裡的染坊早就不同以前，如今是主要做布莊的生意，街坊鄰裡的不過是兼著做而已。

王氏則是坐定在織機前面，她認真織綢，而且考慮等到家裡攢些錢後就買一架新的織機，到時候趙蓉蓉也和她一起織。趙蓉蓉現在織綢的手藝還算不錯，卻沒有到熟手的程度，還是需要歷練。

雖然現在看來，趙蓉蓉將來結親的人家必定是殷實人家，媳婦大可不必掙錢。但王氏‘荒年餓不死手藝人’的思想一直存在，不論怎麼樣，還是想讓趙蓉蓉精熟一門餬口的手藝。

方婆子則是在家裡擦擦洗洗之類，現在家裡房子大了，需要打掃的地方就多。趙鶯鶯一家，從最上頭的方婆子起，到最小的趙鶯鶯他們這些小孩子，都是極愛幹淨的。用外面的話來說，那就是爽利人。

這樣一來，如何看的了家裡不幹淨，於是每天打掃就是一件大事。

趙芹芹還小，盡可以出去玩。只有趙鶯鶯和趙蓉蓉，不像往常一樣去做女紅，而是搬了兩個小馬紮坐在廚房前的廊子下收拾螺獅。

‘清明螺，賽老鵝’，這是一句俗語，而現在正是清明時節，正該吃螺獅的時候。偶爾也能看見有螺獅在菜市場裡發賣，這玩意十分便宜——主要是來的容易。也正是因為便宜，一般人也懶得弄，所以菜市場上不多，要運氣好才能遇上。

前幾日早上買菜顯然就是運氣不錯，反正王氏一見就趕緊買下了。

螺獅買回來不能直接就處理，應該養在清水裡滴菜油，就像養魚吐沙一個道理。上次一買回來王氏就這樣做了，所以趙鶯鶯今天處理起來格外簡單。若是喜歡嘬著吃螺獅的，只要洗幹淨外殼，到時候該怎麼做就怎麼做。

不過要是送人，這樣就顯得有些怠慢了。所以趙鶯鶯幹脆燒了一鍋熱水，把螺獅燙過，然後又竹簽把螺獅肉挑出來。

這是一個技術活，一開始的時候趙鶯鶯做的很慢。不過她到底是心靈手巧的，不一會兒就抓住了訣竅，和趙蓉蓉做的一樣好了。等到螺獅肉都挑了出來，趙鶯鶯分出一半，這就是之後準備送人的。

中飯之前趙鶯鶯又做了一回小磨麻油拌香椿豆腐，把這道涼拌菜和螺獅肉都放進了一個小食盒裡：“姐，我去給王奶奶家送東西去了！”

一開始的時候王氏根本不放心自家孩子去隔壁走動，每次和王婆子家交往都是她出面，或者方婆子出面。不過不間斷地走動下來她總算放心了，像是這種送個東西的小事也能讓孩子去了。

不過趙鶯鶯去得，趙蓉蓉是絕對去不得的。因為趙蓉蓉年紀越來越大了，需要避諱的場合也就越來越多。而趙鶯鶯呢，她才八歲，書上說男女七歲不同席，也就是七歲開始就應該講究一些了。

但那是書上說的，現實生活中，小孩子往往長到十一二才有講究。八歲絕對還是個什麼都不用忌諱的小孩子。

趙鶯鶯敲門之後就有小丫頭來開門，這小丫頭才八九歲，趙鶯鶯認識她，知道她叫小紅。小紅一見是她，立刻讓她進來：“鶯姐兒是來找我們王奶奶的吧！”

小紅這樣的小丫頭這個宅子裡還有好幾個，年紀有大有小。大的不過十四五歲，小的才八九歲。她們都是王婆子買來的，或是伺候宅子裡她和她兒子王大，或是和其他幾個婆子孃姨伺候那些‘金貴’的女孩子。

趙鶯鶯點點頭，就提著食盒去見王婆子：“王奶奶，我娘讓來謝您早上著人送來的香椿。這裡有我家家常做的麻油拌香椿豆腐，還有一點兒老鄉那裡買的螺獅，都是收拾幹淨了的——不值什麼，您吃個新鮮味兒就是了。”

食盒裡有一盤子清清爽爽的涼拌菜，一包收拾過的螺獅肉，果然都是幹幹淨淨的。王婆子慈祥的就像是個老祖母，和她平常管教自家養著的女孩子完全不同：“我說是誰，原來是鶯姐兒！”

“你娘和你奶就是太客氣了，一點子香椿還記得回禮！”說著親自去看那食盒裡的兩樣。吩咐小紅：“去，讓張廚娘把這螺獅收拾出來，和這菜一起上桌，給大爺下酒！”