劉氏就是不說這些話,如意也懂,劉氏被趙氏壓榨欺負了這麼多年,如今卻要把她奉為上賓,無論是誰,都會心有不甘吧!
“可孃親,我聽說炊餅是火燒出來的呀,怎麼是蒸出來的呢?”在如意前世的理解裡,炊餅的炊字帶了火字旁自然就應該是火裡燒出來的,怎麼會是蒸出來的呢?如意很是不解。
“傻丫頭,誰和你說炊餅是燒出來的?咱們家這炊餅的做法是祖祖輩輩傳下來的,定是不會錯的,想來是你聽差了。”
如意前世看過有人做炊餅,就是把餅在鍋裡炕熟,然後放在燒過柴禾的滾燙的鍋底,用柴禾燃完之後剩下的火力把餅烤香,比鍋裡直接炕熟的餅更香,就是容易把柴灰給弄上去了。
想來是這炊餅經過這一代一代的傳遞,中間有些改良,所以在千年之後的二十一世紀和今天的做法不太一樣,如意瞭然的點點頭。
“應該是我聽差了,不過,娘,你這炊餅聞著真香,只怕再香些整個院子都聞到了。”如意嬉笑著拍劉氏的馬屁。
“你這丫頭,就知道撿好聽的說,鬼精靈!不過啊,娘不是自誇,你姥姥做炊餅的手藝當真是一絕,我這也就是學了皮『毛』,等什麼時候得空,我也教你,咱妮兒這麼聰明,想來做的比我還好。”劉氏被如意一捧,心裡樂開了花,怎麼就生了這麼個小馬屁精呢!
“嘿嘿,那好,我等著學孃親的手藝。”如意一聽劉氏要教她,也是很高興,自己對吃的東西都很感興趣,樂得能多學一種廚藝。
鍋裡的炊餅散發出陣陣香味,幾個半大的小子圍在灶門口吞嚥著口水,眼神裡滿是渴望,大寶小寶從中間擠進來,好奇的圍著灶頭轉來轉去,肚子咕咕的叫喚不已。
“彆著急,很快就好了。”如意也不知道為何,看不得這倆孩子受委屈,分明自己不是個有感情的人,可對於這倆寶,就是忍不住心軟,此時,看見倆孩子眼巴巴的樣子,如意就忍不住安慰,難道是這身體的血肉在作怪?畢竟身體是血脈相連的。如意失笑,想這麼多幹嘛?
劉氏剁了些野菜,那是平常村子裡的人不要的一種野菜,吃起來有些苦和澀,但是劉氏把它們剁碎成碎芽菜一樣,用它來燒湯,有點味就行。
挖了好大一勺子豬油化了,然後把野菜放進去炒了炒,炒香之後,加水燒開,劉氏加了大半鍋水,人太多,湯少了又得被罵,索『性』就多放些。
直到湯燒開了,劉氏才招呼小寶讓玉老爹把桌子抬到院子裡去,把滾燙白嫩的炊餅撿到一個大簸箕裡,端出去,放在桌子上,然後拿出五個大海碗,把湯均勻的盛出去,一家一碗,一家只能舀兩次,這樣就公平些了。
如意沒想到劉氏還有這樣的法子,當真是再好不過了。
現在用的廚房用具都是豪伢子他們家的,儘管豪伢子家現在就剩下兩口人,但是以前,豪伢子他們家還是村子裡的大戶,一應傢伙什都很齊全,而且都按照大家庭的規格制的,所有,這會兒如意家用起來很順手,就是覺得老用人家的也不好,想著自家制些,目前手裡的銀錢也不寬裕,果然掙錢還是頭等要緊的事,尤其是看著屋外這黑壓壓的一片人需要養活,如意覺得壓力山大!
如意幫著端上桌,看著桌子邊已經圍滿了人,幾個已經洗好澡的嬸孃伸長脖子等著,也不見搭把手,當真把自己當大爺了!如意心底對這些人的看法又低了一層。
所有人都等著老爺子宣佈吃飯,眼裡全是白白嫩嫩的炊餅,眼神像餓了幾個月的餓狼,『射』出綠油油的光芒,直看得如意雞皮疙瘩層層疊疊。
桌子太小,圍了裡三層外三層,以前是分男女桌,女人地位低下,不能和男人同食,可現在條件有限,玉老爺子也不再強求。
玉老爺子安排男人坐著,女人孩子站著,所有人都乖乖聽玉老爺子指揮,如意想玉老爺子這樣做還是想要彰顯出一個男人在家庭裡至高無上的地位吧!果真是食古不化!
她倒是很想問問,今兒吃的住的有哪一樣是男人弄出來的?坐著吃閒飯還要拿捏人,如意很是不爽,也只有如意感覺不爽了,其他人都是一副理應如此的表情,果真是被奴役習慣了。
魯迅先生的“哀其不幸,恨其不爭”是能表達自己現在心情最好的措辭了,不愧是先驅,用字當真恰到好處,字字精煉!
如意順便在心底感念了一把魯迅先生,卻不想轉頭桌子上的炊餅就被一鬨而搶,距離最近的手裡抓三個五個都是有的,圍在最外圈的孩子們則眼睜睜的看著桌子上的炊餅分秒之間,一個不剩!
hat?如意瞪大了眼睛!這是惡狗撲食嗎?如意簡直不敢相信,孃親沒打招呼一人兩個嗎?
如意還沒來得及問問劉氏,就只見每個抓到餅的人不停的往嘴巴里塞,恨不得一口吞下去才好的模樣。
玉老爺子也被驚呆了,看著自己空落落的手,還沒碰到簸箕,炊餅就被搶完了,玉老爺子的臉『色』青一塊紅一塊的,甚是好看。
原本如意想說點什麼,看到玉老爺子的臉『色』,如意閒閒的抱著臂膀把話嚥了下去!
趙氏也搶了好幾個,看著玉老爺子兩手空空,趕緊把自己手上的分了兩個,遞給玉老爺子。
“都給我放回來,把你們手裡的都還回來!趕緊的!!!”
玉老爺子一聲巨吼,震得如意耳朵一麻。
正在狼吞虎嚥的一夥人一愣,紛紛看趙氏的臉『色』,趙氏也被玉老爺子這一聲給吼蒙了,看著玉老爺子發青的臉『色』和氣的通紅的耳朵,趙氏還是不捨的放了回去。
這邊一圈人一看趙氏都放了回去,自然也不敢嗆聲,一邊吞嚥嘴巴里的炊餅一邊把剩下的戀戀不捨的放了回去。
如意看著被咬的七缺八孔的炊餅差點忍不住笑出聲來。
“一群不知禮數的東西,平日裡我就是這麼教你們的?禮義廉恥都被喂到狗肚子裡去了?看看你們現在的模樣,成什麼體統?”玉老爺子氣的恨不得抓一個打一頓。
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