關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第467章 特級廚師的刀工

第467章

趙牧再次見到薙切繪里奈,已經是當天的下午快到晚上了。

吸血鬼葡萄中的血液早已經輸完,中途緋沙子來拔針的時候又兇又狠一點也不溫柔,從始至終都沒有和趙牧說一句話小心翼翼的防備著他,這分明是將他當成某種狼了。

好在薙切繪里奈還記著任務,冷靜下來以後終於不再躲著不敢見他了。

“你說你把兩個書房的書都看完了。”

薙切繪里奈上來就直接進入正題。

趙牧看她緊張的樣子,立刻明白她這是要裝作早上的事情沒有發生。

“看完了也記住了。”

趙牧笑道。

“換上你的廚師服跟我來廚房。”

薙切繪里奈壓下心中的驚駭說道。

雖然她知道自己都有了白眼堂兄肯定也有,但是白眼可並不能輔助記憶,兩個書房關於廚師的書籍涉及非常多,有選材、廚具、廚師界現狀和各種菜譜等各方面涉及到廚師相關的書籍。

這些都是她看過的書籍,她斷斷續續看完這些用了六年。

堂兄只用兩天,換做今早以前她根本不會相信。

“緋沙子,你考考他。”

薙切繪里奈冷靜下來說道。

她雖然相信,但是心裡多少還是有一點懷疑。

“聽好了……”

新戶緋沙子上前兩步咳嗽了一聲說道,“廚師總共有多少種基礎刀工?”

“167種……”

趙牧毫不猶豫說道,“花刀、蓑衣刀、滾刀、馬蹄刀、直刀、斜刀、片刀……震刀和剔刀總共167種基礎刀工,掌握所有基礎刀工是成為特級廚師的基本。

其中九星正式廚師,每一星的基礎條件之一就是掌握十種基礎刀工。”

“我要抽取其中一些要你詳細解釋。”

新戶緋沙子絲毫不意外的說道,背下名字和背下所有基礎刀工的用途和要點和可不一樣。

趙牧點點頭,二人開始一問一答。

從基礎刀工,再到所有常見食材、調料和香料的配比,最後再到各種各樣的菜普,趙牧無一不是對答如流沒有絲毫遲疑,一直到最後問的新戶緋沙子都開始懷疑人生了。

因為開始是她問,後來問不下去改由繪里奈大人提問。

結果問題越來越刁鑽,到最後一些問題她都回答不上來,她從幾歲就開始學廚師學了超過十年,在知識層面上竟然還比不過只自學看書了兩天的薙切牧。

直到薙切繪里奈停止提問,新戶緋沙子已經有點懷疑自己的智商適不適合做廚師。

“需要休息嗎?你有四個小時。”

薙切繪里奈口乾舌燥的問道。

“需要。”

趙牧笑道。

他其實不需要,真正需要的是已經兩天沒閤眼的薙切繪里奈和新戶緋沙子。

“這個安眠果汁給你。”

薙切繪里奈取出一瓶深紫色的果汁遞給趙牧。

然後取出兩瓶只有一點點紫色的,遞給新戶緋沙子一瓶自己一瓶。