回到家，葉千梔把早上賺來的銅板全都倒在了桌上，她和明嬸兩個人一個銅板一個銅板數了過去，扣除掉成本，今兒一上午，他們家的淨利潤是一百二十文錢。

淨利潤看起來是不多，但是對於明叔明嬸而言，這就已經夠多了。

明嬸不敢相信地重新數了好幾遍，最後得出的結果還是這個，她這才不得不信。

“小梔，我聽隔壁的陳婆子說，第一天開張的時候，能把東西賣出去就不錯了，想賺錢，那是不可能的，咱們家怎麼就賺錢了呢？”明嬸不敢相信地揉了揉眼睛，當時她聽到陳婆子這麼說的時候，她就一個想法，只要能把東西賣出去就行了。

她一直都安慰自己，前頭的時候不該計較賺不賺錢的事兒，而是應該先把知名度打出去。

讓她意外的是，開張第一天，居然就賺了一百多文錢，這點銀錢看著不多，但卻讓明嬸信心大增！

“我也沒有想到能這麼快就賺錢了。”葉千梔也挺意外的，她很淡定道：“今天準備的東西並不多，咱們明天多準備一點，說不定也都能賣了。”

“你剛剛答應了那些管事，說是明天會多準備一些灌湯包，咱們現在是不是應該先準備起來，免得到了時間，咱們手忙腳亂。”明嬸道：“我先去和麵。”

“乾孃，灌湯包的事情不著急，咱們明天還是做今天準備的數量。”葉千梔攔住了她。

明嬸詫異道：“為何？你不是答應了他們嗎？他們也都說了，明天會來光顧。”

“咱們家的灌湯包確實是獨一無二，但還不值得他們來城西走一遭。”葉千梔理智分析道：“今兒他們是第一次吃到這種包子，覺得稀奇，自然想要多吃一些，吃個過癮，可咱們別忘了，他們都是各府的管事，平日裡不說日理萬機，起碼也是沒有時間到處亂逛的。”

“他們的話不能全都相信，只能說，我們家的灌湯包確實是引起了他們的興趣，但也只有這麼一點。”葉千梔見明嬸想要反駁，她加了一劑重藥：“如果他們真的喜歡吃咱們家的灌湯包，想要明天也吃到，他們會先給點定金，把東西定下來。”

“可他們只是嘴上說說而已，一點行動都沒有，您覺得他們說的話可信嗎？”

葉千梔的分析，直接打碎了明嬸的幻想，她還以為他們家的小攤子經過今天，可以直接立足了呢，沒想到是奢望。

“咱們現在啊，不討論賺錢的事情，咱們都回房補眠，賺錢的事情不著急，再怎麼想賺錢，也得先睡飽了再說。”葉千梔推著明叔和明嬸回房休息，她倒是沒休息，而是拿了一本啟蒙書，坐在靠窗的地方，慢慢地翻閱。

等到了下午，葉千梔放下書，去廚房把大米泡上，她拿著揹簍出了門，去不遠處的屠夫家裡定了明天要用的大骨頭和一些豬肉。

做完了這些事情，她才回家做米粉。

廚房裡的事情，明叔是幫不上什麼忙的，他也沒有去廚房添亂，看著天色還早，明叔拿了砍刀去城外的山上砍了一些木材。

做吃食生意，柴火是必不可少的，城裡有不少人賣柴，葉千梔一開始是覺得自己去跟城裡那些人買柴就行了，明叔一大把年齡了，去山上砍柴她不放心。

不過她剛剛開口，就被明叔斷然拒絕了，他說自己還沒有到等著葉千梔投餵的時候，不顧葉千梔的阻攔，毅然山上砍柴。

葉千梔說過了好幾次，明叔都充耳不聞，最後她也只能妥協了。

第二天，葉千梔、明叔明嬸跟昨天一樣的時間出門，到城西擺攤。

趁著夜色，葉千梔先把大骨給熬上了，熬大骨湯的時候，葉千梔便開始擀麵，明叔和明嬸跟昨天一樣，一個專注蒸籠裡的包子，一個專注砂鍋裡的兜湯。

等天微微放亮的時候，街上有不少人走動了，街邊的小攤子也都迎來了第一波客人。

或許是因為昨天來了不少客人，吃了葉千梔這邊的麵條，覺得她這裡的麵條味道好，所以天剛剛放亮，別的攤子都還沒什麼人的時候，葉千梔的小攤已經如火如荼地忙活了起來。

“老闆，來一碗兜湯麵。”

“老闆來一碗素面。”

“老闆來一碗米粉，多加粉。”

點單的聲音此起彼伏，不絕於耳，葉千梔和明嬸兩人忙得是腳不沾地，明叔也放下了手裡頭的事情，專注收碗筷和收錢。

葉千梔這邊的生意太好了，倒是顯得周圍攤子的生意太差，特別是在葉千梔旁邊賣燒餅的那對老夫婦，看到葉千梔忙得腳不沾地，他們檸檬得不行。

他們倒是想跟葉千梔一樣忙，可他們家的燒餅根本就沒什麼人買，只能眼紅地看著明叔一把把收錢。

今天準備的東西比較多，收攤的時間倒是比昨兒更晚了一點，葉千梔準備的粉面全都賣光了，兜湯和豬肉也賣得差不多了，倒是灌湯包剩下了不少。

今天來碼頭的管事不多，也就三五個人，這幾個人都沒有來小攤子吃東西，直接送了東西或者接了貨物就離開了。

昨天跟葉千梔說今天會來吃灌湯包的客人，倒是很守信用，還真的是來了，不過他們也沒有點多少，而今天的新客又都覺得灌湯包賣得太貴了一些，倒是都沒捨得買。

明嬸看著剩下的一大半的灌湯包，眉頭緊緊地蹙了起來，她憂心忡忡道：“小梔，咱們要不要把灌湯包的價格往下調一些？”

“乾孃，咱們的灌湯包用料多講究，您不是不知道，定價五文錢，咱們還有點賺頭，可要是價格往下調，那就只能賠本賺吆喝了。”葉千梔不贊同道：“做生意是為了賺錢，不是為了賠本啊，如果我們家的生意要賠本才能做下去，還不如不開攤子了呢！”

在葉千梔的字典裡，就沒有賠本賺吆喝這一個選項，對她來說，除了賺錢就是賺錢。

要是做生意沒有賺頭，還不如趁早改行！

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