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第31章 玩笑話

芒果汁小黑屋閉關中,加更會晚一點,大概六點)

“還真是不少呢”於嬌倩詫異的看著簍子裡的魚蝦,也難怪於東說要吃醉蝦了。

於嬌倩食指長的河蝦,竟然能裝一大碗。

醉蝦的步驟倒也簡單,清洗之後剪去蝦鬚蝦腳,然後再仔細的清洗。

村裡的人家家都會做黃酒,於嬌倩家以前沒有,不過家裡有了富餘,自然也弄上了,如今正好有黃酒可以拿來用。

將蝦放進準備好的黃酒裡,蓋上蓋子後,還能聽見河蝦在裡面蹦躂,這樣新鮮的活蝦,是最好的。

於嬌倩曾經在新聞上看過,有人覺得醉蝦的做法很殘忍,不過於嬌倩卻嗤之以鼻,現在家裡條件還好了,小的時候沒糧食吃的時候,老鼠都能抓來烤了吃,更別說這個了,於嬌倩一點心理負擔都沒有。

接著是醬汁,因為家裡弄大骨湯的原因,弄了不少的調料,於嬌倩用起來也非常的方便。

很快便調製出一碗醬汁出來,不過考慮到秦毅的情況,於嬌倩又另外弄了一碗不辣的。

雖然不知道秦毅能不能吃蝦,不過多準備一份也不礙事。

等河蝦在黃酒裡沒了動靜,差不多有二十分鐘的時候,於嬌倩將河蝦取出。

一般來說,到這一步就算是完成了,不過於嬌倩卻用大火迅速的將蝦蒸了三分鐘。

醉蝦的吃法相當於是生吃,裡面很可能攜帶寄生蟲,這樣蒸一下,會比較保險,而且萬一秦毅要吃,還是吃熟的比較合適。

在等待的時間裡,林霞也抱著孩子回來了,孩子交給於東,便也進了廚房幫忙,很快將魚處理好了。

娘三個一會兒的功夫,就弄了一盤子紅燒魚出來,魚的個頭不大,都是隻有巴掌長,一盤子可以盛下六七條。

於嬌倩已經聽於東說好了,晚上於亮也要來,帶一個於小黑,一下子就是六個人,於嬌倩的活才剛開始呢。

等於亮來了,於嬌倩連忙將醉蝦和幾道下酒菜先端上了桌,讓三個爺們先吃著。

“倩倩,不是說是生的嗎,這怎麼蒸過了?”於東奇怪的問道。

於嬌倩還來不及解釋,秦毅倒是先開口了。

“河蝦不比海蝦,身上有寄生蟲的可能性更大,最好是蒸熟了吃比較安全”

“是這樣啊,小秦啊,你一個大男人,怎麼還懂這個?”於東好奇的問道。

“有戰友是海邊住著的,他們那裡愛吃這個”秦毅笑著說道。

聽秦毅說起海邊,於嬌倩便忍不住懷念,重生前不久,她還在海邊住過一段時間。

只是因為沒錢,所以過的有些悽苦,住宿環境也不怎麼樣。

菜上桌,大家也沒有過多的客氣,在嘗過於嬌倩的手藝後,紛紛給出了好評。

“嫩,也有嚼勁,這可此咱們平時弄的好吃多了”

於冬嘴上捧場,手裡的筷子也不停歇,眼睛更是忍不住盯著大碗裡的透明河蝦。

一樣吃的高興的於亮,覺得於冬簡直是廢話。

早幾年沒東西吃的時候,別看住在河邊,這魚蝦也不是天天見的。

這河據說很早以前是大河,可在於亮的記憶裡,河也就這麼點兒。

所以大家都沒東西吃的時候,河裡也被控的乾乾的。

要是運氣好,捉到點兒什麼,那都是熬一大禍湯水,確保家裡人都能嚐到點兒味。

這樣做出來的,哪裡能好吃了。