“你不喜歡這個?那嚐嚐這道蝌蚪湯吧!大冬天的,我為得這些個活蝌蚪,也是費了老鼻子勁兒了!這些蝌蚪,顆顆都是精挑細選的,不信你夾一顆仔細看看,這蝌蚪都是快生出前腿兒的,個頂個的頭大飽滿,又鮮又彈牙……”
阿婉臉色又白了幾分,她努力擠出一個笑容,推說還不太餓。
又一道菜上桌,阿婉本已沒有心情再看,但迫於黃山霸的目光,她強裝期待的觀望。
潔白色的肉質均勻的切成手指大小的長條,看著還算正常。
呼!終於等到一盤能吃的。阿婉主動夾起一筷子菜,還沒送到嘴邊,就聽見黃山霸熱情解說:“原來姑娘喜歡吃脆鵝腸啊?好眼光!好品味!這脆鵝腸一定要活鵝取腸,從其肛門處扯出,才能最大程度的保留脆嫩口感。”
啪嗒!阿婉手一抖,鵝腸連帶著筷子,全部掉到了地上。
“大王——她這純粹是在嫌棄我們吶!”花四娘用手帕擦了粘在嘴唇上的鮮血緩緩說道。
阿婉惶恐看一眼黃山霸,見他神色確有些不悅,她慌忙站起身來:“大王,我沒有嫌棄您的意思!只是我在調鼎坊待的久了,不習慣吃生食……”
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“調鼎坊?”黃山霸緩緩重複那個名字,眼神變的悠遠而神往:“就是你家掌櫃開的?”
“對對對!要不,我先給您做幾道我們掌櫃愛吃的菜?”阿婉看出黃山霸對“白裔”的深厚感情,主動以此為噱頭,來擺脫眼下最大的危機。
“如此甚好!”
阿婉趕鴨子上架,進到廚房裡。看著一片糟亂的環境,她也只能暗自抹一把汗。
因為有人在門口把守,阿婉不敢做絲毫停留。她看廚房裡買櫝還珠、還剩下的肥鵝和青蛙,決定就用它們做食材,為黃山霸準備菜餚。她把青蛙剝了皮、挖去內臟,再攔腰切斷,用薑片、蒜末、鹽巴還有料酒醃上,然後開始給才斷氣的鵝拔毛。
第一次拔鵝毛,阿婉並不知道需要用水浸泡,再加上她趕時間,鵝毛拔得滿天飛,就像廚房裡也下起了大雪一般。
“阿嚏!”偷偷跑到廚房檢視的花四娘,不小心吸入鼻腔一根絨毛,響亮的打出一個噴嚏,把正埋頭苦幹的阿婉嚇了一跳。
嘶——花四娘突然伸出舌頭舔一下阿婉的臉頰。“你老實說,剛才我們的菜色怎麼樣啊?”
“我……我沒有嘗,自然不能隨意品評。”
“哼!騙誰呢!什麼不能品評,分明是畏之如虎、肝膽俱裂,瞧瞧這小臉兒都蠟黃蠟黃的……”說著,花四娘又舔一下阿婉的臉頰,鑑定般得出結論:“一股子苦膽味!”
阿婉被她粘膩分叉的舌頭一連舔了兩口,又噁心又害怕,雞皮疙瘩掉了滿地。她努力捋直舌頭,裝出不堪其擾的模樣說道:“你什麼意思趕緊說,說完了趕緊滾蛋)別耽誤我幹活!”
“你最好老實交代你隱瞞的事兒,否則,我就叫你比這肥鵝、鼠崽兒還要慘!”花四娘說得惡狠狠的,一雙油綠的眼睛盯得阿婉發毛。
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