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第四百一十四章 血腸,糯米腸

抱枕這些,已經做了不少了,安好已經不打算讓她們做了。吃過早飯後,她就和君深去了集市,她今天打算買些豬小腸,做血腸和糯米腸。

血腸要新鮮的豬血,詢問了下,有一家的血還留著,安好就給買下了。

除了豬小腸,豬血,安好還買了不少的糯米,花生,香菇,五花肉,蔥子,生薑也買了些,另外漏鬥也買了幾個。

君深一直跟在安好身後,幫著她提著東西。

不管她要做什麼,他都是支援的。

家裡水果點心都是有的,就不用買了,將這些買好後,他們就坐著馬車回家去了。

聽到馬叫聲,安心和安然他們就知道是安好他們回來了。連忙走了出去,幫著搬起了他們買的東西。

“長姐,你說的糯米腸和血腸好吃嗎…。”安心一邊走,一邊問著。

“長姐做的東西,什麼時候不好吃了,二姐你居然問這樣的問題…。”安然是安好的忠實粉絲,只覺得她做什麼都好吃,這每次做得都不曾讓她們失望過。

“這個嘛,等做出來吃了後就知道了…。”

君深抱著壇子,走在她們身後,也沒參言。不過在他心裡,也認為安好做什麼都好吃。

“大丫,你們買豬血幹啥呢…。”

“娘,這血腸,血腸,自然就是用血來做的了,今天用的是豬血,用其他血都是可以的…。”

“這能吃嗎。”蘇玉娘只覺得很是詫異。

“娘,你可忘了,長姐之前做的豬血湯了,那可鮮呢,所以長姐做的血腸自然也能吃,而且好吃…。”安然想著那味道就鮮,不過她們後來都沒怎麼做來吃。以前更是不會吃這個東西的。

“對呢,我都忘了。”

豬小腸劉玉書她們沒清理過,只看過。安好就沒讓她們清理,就讓她們幫著去剝花生了。

至於豬小腸,有她們幾母女清理就行了。

夜絕色,對於安好要做的豬血腸,著實有興趣,可她啥也不會就端了個凳子在一邊,看著安好她們處理。

君深也去幫著剝花生米去了,裝香腸他能行,洗豬小腸到底不行,他的力氣太大,掌握不到輕重,很容易被他給洗爛。之前他都是裝香腸,洗卻是不曾洗過的,都是安心她們在洗。

安好洗了會兒豬小腸後,就進了趟空間,將存放的香料,拿了出來製作成了五香粉備用,準備好後,她就開始切蔥花,薑末了。等到佐料都準備好後,她就將佐料全部給倒進了豬血裡,混合水攪拌均勻備用。

等到豬小腸晾幹了會兒後,他們就開始裝豬血腸了。

安心倒是覺得裝這個血腸,比裝香腸快。只要一頭用線紮緊,另外一頭放進漏鬥,往裡面灌裝豬血就成。每裝一節就用麻繩給繫上,然後接著往裡灌。

連劉玉書他們不曾做過的,都會弄了。

安好這次是做來自家人吃的,就沒有做太多,做好後,就放到鍋裡去蒸了。蒸的時候,就交給劉玉書她們看著了。這血腸蒸老了,嫩了都不行。所以得觀察著,蒸一段時間,就得用紮一下,只要不出血就行了。

至於糯米腸,短時間內是吃不了的。

做糯米腸的豬小腸,在洗幹淨後,安好並沒有讓她們晾,而是又放在水裡泡了起來,要泡一會兒才拿起來。

將血腸弄好後,安好就去看買的糯米去了,看了下就將糯米倒進桶裡泡了起來,這糯米得泡四個時辰以上。這個,她也打算多做一些,到時候給高陽公主,蘇雲娘,君臨也送些過去。

將米泡上後,安好就端了個凳子,挨著他們剝花生米去了。

夜絕色,看著安好做的豬血腸,倒是有些期待。這幾天她吃著安好的菜,每頓都比以前多吃了不少。對於她做的吃食,她自然很期待了。

花生米,剝了不少,安好選了些,先泡了起來。

剩下的拿來做鹵花生,花生糖都是不錯的。

花生泡好後,他們還在剝,安好就去準備午飯去了,至於香菇泡的時間沒有那麼久,就晚一點再泡。

空間拿出來的香料,安好留下了些。

進了廚房後,開始做起了鹵花生,隨便又做了些鹵肉。

鬼谷子在鹵花生做好後,就沒少來偷吃,越吃越香,要不是安好做得多,怕是都不夠他吃的。

莫雲邪看著鬼谷子的吃貨樣,也忍不住吃了些。

劉玉書她們也吃了些,對於安好做的鹵花生,只覺得很不錯。