牛山下只有一間極小的旅店，店小二說，沒有房間，全都住滿了。他說此時正逢廟會，房間早就定出去了，一間都沒有。二人實在要住，可以到隔壁村子去試試，又說，此地民風淳樸，入夏以來，很多人都睡在路邊樹下，很安全的。

蓴之沒想到會沒有房間，暗暗為難，去年自己在臨安住了半年破廟，一個人好辦，住哪都行。如果帶著陶陶，沒有房間，等自己溜走了，她一個人睡在路邊，萬一遇到歹人，豈不是一樁壞事。

蓴之還沒說話，陶陶環顧四周，店裡只有一個老頭背對櫃檯坐在角落裡，勃然大怒，一拍櫃檯：“你胡說八道！你這店裡只有一個客人，怎麼會住滿？把掌櫃的叫出來！這間店我買了！”

那夥計仍是滿臉堆笑：“客官您有所不知，小店只有五間房，的確是住滿了，附近是牛山市集，十分熱鬧，客人們都出去玩了。每年這個時候找不到房間的客人，總有幾個口氣大說要買店的，掌櫃的交待過，除非他死了，不然是不會賣這個店的。您二位還是請到隔壁村子看看吧。”

陶陶一愣，緊接著問道：“那你們掌櫃的什麼時候死？”

想必掌櫃的從未交待過夥計，遇到這種問題該如何回答，夥計扁著嘴答不上來，面上表情又想哭又想笑，眼睛直往前面瞟。

陶陶順著他的目光望去，只見小小的店堂那個背對櫃檯坐的客人是個乾巴巴的瘦削老頭。他坐在角落裡，面前擺著一碟軟羊，一罈黃酒，一碟帶皮生豬肉，一把割肉的小刀。桌邊擺著張石凳，石凳上架著個精緻的小炭爐，老頭正在親手燒肉，帶皮的豬肉塊被串到樹枝上，在燒得旺旺的炭火上反覆翻滾，在火上燒得吱吱響。

乾瘦老頭吃一口羊肉，端起酒杯抿一口，滿足地長嘆一聲，又去翻那豬肉。豬皮裡的油漸漸滲了出來，啪，啪，啪地滴到火上，每滴一滴，炭火就亮一次，豬皮變得油汪汪，香氣四溢。

陶陶大剌剌地走過去，在乾瘦老頭對面的桌子坐下來：“喂，原來你是這家店的店主啊，我還以為你是客人呢，我和我師兄要住店，你還有房嗎？”

老頭看她一眼，笑眯眯地說：“姑娘你要不要吃塊炙肉？”

“我問你話呢。”

“世間沒有一件事比吃重要。先吃了再說事。”老頭眯著眼，從炭爐上取下一條豬肉，遞給陶陶：“餓了吧？”

陶陶猶豫了一下，沒有接過來。老頭面色一沉：“這麼好的東西都不吃，還算個人嗎？”

蓴之見這奇怪的老頭視吃為極大的大事，心念一動，上前一步：“老伯，我有一個炙肉的法子，你定然未試過。”

老頭轉過臉來，將串著豬肉的樹枝遞過來：“我以為，這已經是人間一等一的美味了。”

陶陶撲哧一笑，正要說話，蓴之忙說：“小瘋子，把你的鹽巴拿出來。”

陶陶不知他要做什麼，彎腰從靴子裡掏了出來。

蓴之將那豬肉浸入黃酒中，復又架到炭火上翻烤，酒香遇熱迅速滲入豬肉中，蓴之手持鹽巴，在表面抹上幾抹，繼續翻烤，鹽粒輕輕溶解，蓴之將豬肉遞給乾瘦老頭：“得了。”

老頭聞到與酒香、烤鹽粒混合的肉香，早已垂涎欲滴，迫不及待放入口中：“好燙，好燙，啊呀燙死我了，真好吃啊真好吃！”

蓴之道：“還可以用茶粉或是石蜜裹著烤，風味也很特別。”

老頭對著蓴之豎起大拇指：“年輕人，果然會吃。這才是天下第一美味。”

陶陶又笑：“您真是沒吃過好東西。”

老頭眼睛一瞪：“你這小丫頭，真會胡說。年輕人，你叫什麼名字？”

“小姓魏，賤名富貴。掌櫃的，你們還有房間嗎？若有房間讓我住下來，我可以和你一起交流烹飪的法子。”

老頭睜大眼睛：“房間的事一會再說。小兄弟我跟你說，有件事兒太巧了，我叫吳有財！咱哥倆的名字，是一對啊。”

陶陶忍不住說道：“一個未富貴，一個無有財，人生還有什麼希望？”

蓴之哈哈一笑，老頭也哈哈哈笑起來：“你這個女娃娃，有點聰明！若是烹調手段也和我這富貴兄弟一般高，也就勉強配當他的丫鬟了。”

陶陶柳眉倒豎，一下站起來：“你說什麼？我堂堂，我，我還不配當他的丫鬟？”

老頭擺擺手，意思是要陶陶把座位讓出來，拉著蓴之坐下，又牽著他的手，誠懇地央求道：“富貴兄弟，你坐下來，你還有什麼烹飪的法子，先說說。”

“這……”

“算了，等會再說，你坐一下，等等我啊。”說著將吃了一口的豬肉串捧著，一溜煙上了樓，許久也不下來。

陶陶等得無聊，坐在吳有財的座位上，見到面前黃酒，拱起手心，倒了幾滴，伸出舌頭舔了一舔，吐了吐舌頭，歪著頭道：“這酒真難喝。這老頭是個鄉巴佬，什麼好東西都沒吃過，也沒喝過好酒。”模樣兒嬌憨之極，蓴之又呆了一呆。

那吳有財卻突然在身後怒道：“你胡說！”

兩人抬頭看去，吳有財站在背後，臉憋得通紅，氣極敗壞地說：“此酒只應天上有，人間哪得幾回嘗。因為這酒是我的小美親手釀的！”

陶陶揹著手，板著小臉說：“你喝過的酒太少了。且不說臨安大內的流香酒，蒙古的羊羔酒，就說湖州的六客堂，越州的蓬萊春，鎮江的錦波春、浮玉春，建康的秦淮春，常州的金斗泉，揚州的瓊花露，蘇州的齊雲清露，秀州的清若空，嚴州的蕭灑泉，還有吳府的藍橋風月，楊郡王府的紫金泉，楊駙馬府的慶華堂，張府的元勳堂、天南海，劉摯手醞的天蘇酒，楊萬里自釀的桂子香、清無底、金盤露、椒花雨，楊世昌親釀的蜜酒，哪一個不比你這酒強上百倍千倍？”

吳有財見陶陶一氣說了這許多酒，驚得目瞪口呆：“這世上，真的有比這我家美美親手釀的酒還好的酒？”