第72章 太後生辰安康

今日的鳳臺山熱鬧非凡，雖然太後說一切從儉，卻還是來了不少文武百官。

太後表示除了皇親國戚之外，其餘一律不見。

百官們便只好在外面拜了壽，再把壽禮讓人抬進來，便紛紛下山回去了。

周疏寧已經開始忙碌做冷盤了，先是一道花開富貴，有蘿蔔雕成牡丹花狀，澆上預先調好的湯汁。

接著是一道孔雀開屏，一般孔雀開屏是用魚塊來擺，太後不食葷，周疏寧便用自己預先做好的松花蛋來擺。

澆上蒜蓉香醋汁，也是別具風味。

接下來是天山雪，其實就是嫩豆腐花，周疏寧做成了甜口。

他做到第五道冷盤的時候，門外太後的貼身管事太監喊傳膳了。

精緻漂亮的冷盤一道一道端了上去，周疏寧又開始準備熱菜。

熱菜就更講究了，他有幸去吃過一次魯菜，魯菜在古代可是滿漢全席的主要菜系，其中一道豆腐寶箱更是被人所熟知。

所以這次周疏寧便選了豆腐寶箱作為點睛之菜，只不過把寶箱裡的肉餡兒換成了各種菌菇，又加了少量珍珠粉增加美容養顏功效。

周疏寧在這道菜上頗花了不少功夫，光準備食材便準備了許久。

還特意增加了開盲盒效應，有的豆腐寶箱裡加了蓮子，有的加了花生，有的則加了核桃仁。

事實證明，不論是多大年紀的女孩子都喜歡開盲盒。

這道菜上去以後，太後身邊的管事太監立即過來宣旨：“太後懿旨，賞北疆食神周疏窈金子小錠十枚。豆腐寶箱別出心裁，太後非常喜歡。”

周疏寧立即跪地謝恩，管事太監樂呵呵的上前道：“恭喜周姑娘，要知道前來送禮的大臣們才只賞了五枚小錠。可別小瞧這一兩一錠的小金錠，這可是無上的榮耀。禦賜之物，足夠光耀門楣了。”

周疏寧立即十分會來事的掏出了一把小錠，足有四五枚，反手塞進了太後管事太監的手上：“辛苦公公，還望您多多照拂。”

管事太監一看周疏寧如此上道，立即一臉笑意的提點道：“其實不光豆腐寶箱，你那道椒鹽菌菇，松仁杏子什錦，還有那道松鼠茄子……尤其是松鼠茄子，太後嘗過以後大加贊賞。不過這畢竟是大宴，豆腐寶箱大氣華麗，內藏乾坤。而且每一個都能吃出不同的驚喜，太後的原話是‘這便如我大晏的國運，每年都有新氣象’，並將這道菜封為國宴用菜。周姑娘，你的福氣還在後頭，好好做菜吧！”

周疏寧聽罷，立即對管事太監表達了謝意。

他知道這頓飯做到現在，已經成功了大半，就看最後一響了。

除了豆腐寶箱外，周疏寧後面還做了雞蛋錦囊，其實就是蛋包飯。

還有另外幾樣造型別致，口味獨特的熱菜。

把素菜做的大氣華麗，周疏寧可以說是絞盡腦汁了。

直到門外宴會進行到了尾聲，周疏寧才終於開口對微雨道：“微雨，把我在冰窖裡儲存好的蛋糕坯和打好的淡奶油拿出來吧！”

微雨點頭，今天小丫頭也是忙壞了，第一次給這麼大的席面幫廚，生怕出錯。

好在完成度還挺高的，從剛剛的賞賜來看，太後和皇親國戚們吃的也挺滿意。

周疏寧開始準備做蛋糕，這便是他對皇帝所說的，給太後準備的驚喜。