“我這總廚就是壽英才介紹過來的。”龍斌說，“乃是一個資深大廚……你笑得這麼詭異幹什麼？”

“沒，沒什麼。”顧小清憋住笑，給龍斌介紹，“這個是我們部門的荊天宇荊工，你叫他阿宇也行。”

“荊工你好。”龍斌和荊天宇握了握手，還沒弄明白顧小清是什麼意思。

“我們荊工和壽英才很熟，你知道壽英才現在怎麼樣了嗎？”顧小清說。

“什麼怎麼樣了？難道他工作出了問題，被泰和開除了？”龍斌問，“那正好，請他來我們這裡做。”

“壽總廚他被警察抓了。”荊天宇說。

“被警察抓了？”龍斌卻不當一回事，“應該不是什麼大問題吧，我在公安局也算是有幾分薄面，把他撈出來好了。”

荊天宇看了看顧小清，顧小清憋著笑不說話，他只好把真相告訴龍斌：“大概很難把人撈出來……”

“這個你放心好了，只要肯出錢，沒什麼解決不了的。”龍斌在顧小清面前裝了一個逼，不由神清氣爽，在他想來，一個廚師能有什麼大事，頂天了就是在泰和搞貪汙腐敗，要不然就是打架鬥毆，只要肯賠錢，都很容易擺平。

“這個真不行。”荊天宇說，“壽英才犯的是殺人案子。”

“殺……殺人案子？他怎麼會跑去殺人？”龍斌嚇了一跳。

“這你可對人了，壽英才的殺人案子，就是我們的名偵探荊工偵破的。”顧小清說。

“這是怎麼回事？”龍斌急忙問。

“這事說來話長，等吃完飯再慢慢和你說。”顧小清賣個關子，“先來點菜，這可是我上任履新第一頓飯，你可要給我弄點好吃的來。你們這都有什麼拿手菜啊？”

“我這兒是海鮮酒樓，最拿手的當然是海鮮了，什麼龍蝦對蝦皮皮蝦鮑魚大閘蟹帝皇蟹麵包蟹黃金蟹三文魚銀鱈魚大黃花小黃花等等，你想吃什麼？”龍斌問，“除了魚，其他川菜粵菜魯菜湘菜也來得，或者你想吃燒烤也行。”

“鬼才跟你吃燒烤，當然吃海鮮。”顧小清說，“我們二十幾個人，大約吃個一兩萬的就行了，你去安排吧。”

“你們這麼多人怎麼也要吃個十萬八萬的吧，才吃兩萬？”龍斌說。

“誰跟你吃十萬八萬的，這是公家請客，不能亂花錢。”顧小清說，“快去安排，給我算便宜點啊！”

“好好，我這就去看看有什麼好的。”龍斌說。

等龍斌都了出去，顧小清就跟荊天宇說：“龍家和我們顧家是世交，以前我和龍斌經常一起玩。那家夥年紀比我們大一點，經常帶我們出去玩。自從去讀大學，也很久沒見到他了，沒想到居然投資興建了這麼大一家酒店，也不知道能不能賺錢。你怎麼看？”

“我看著還挺高檔的。”荊天宇對於餐飲生意是一竅不通。

“我看這龍皇說不定能做起來。”鐘景輝等了半天，終於有了插嘴的機會。

“鐘主任看來是發現了什麼。”顧小清說。

“龍家本身的請客接待就很多，就算沒有別的客人，也足夠撐起一家酒店了。”鐘景輝其實也沒什麼新鮮玩意，“有了初始客流，慢慢的就可以吸引其他客人。反正龍家錢多，也不用指望這家酒樓很快賺錢，可以打價格戰。只要東西好吃，價格又便宜，一傳十十傳百的，就可以把生意做起來了。”

“鐘主任，你還是要多學著點，剛才荊工已經指出了龍皇最大的弱點，你要好好琢磨琢磨。”顧小清說。

“這個……顧主任，我實在太笨……”鐘景輝丈二和尚摸不著頭腦，荊天宇說什麼了？不是隻說這酒樓看著挺高檔嗎，那不是好事嗎，怎麼會是龍皇最大的弱點？

“現在餐飲市道怎麼樣，相信你也很清楚。”顧小清說，“尤其是高檔餐飲，市場萎縮了一半有餘，就連泰和也得推出平價菜搶奪中檔餐飲市場。龍斌卻偏偏把酒樓裝修成這樣，那不是自己趕客嗎。你說這麼老大一條龍盤在門口，裡頭又是服務員又是大理石的，一點都不親民，誰看了都覺得價錢肯定貴得要死，肯進門的人就不會有多少。普通客人不肯來，他龍家關系網再多再廣都沒用。”