餘梓跟白子皓討論的熱火朝天,等他們說完,餘梓早就將楊杏芳來找茬的事忘得幹幹淨淨了,跟白子皓說完了早點的事兒,次日又準備去一趟鐵匠鋪。
去鐵匠鋪這個日程是餘梓早就計劃好的了,她去鐵匠鋪也不為別的,就為了做自家酒樓煮火鍋的鍋子。
之前仙客來開張,白緒峰突然過來讓餘梓有點措手不及,提早把火鍋給搬了出來,結果那種鐵鍋不太夠,客人也只能一撥一撥的來吃。
鐵鍋不夠這倒還好,其實最讓餘梓介懷的,是酒樓的火鍋底下那個碳火不太好,新增木炭啥的也不方便,這就讓餘梓想到了自己以往吃過的火鍋。
當然,她想到的可不是鴛鴦鍋什麼的。
對於餘梓來說,鴛鴦鍋跟現在用的那個小鐵鍋差不多,就是中間多了一個“隔板”。
她去鐵匠鋪想做的,是現代人口中所說的“傳統火鍋”。
所謂傳統火鍋,也就是老式火鍋據說是山西火鍋,沒查資料所以不太清楚——),就是那種使用木炭作為燃料,中間有個高聳的好似塔一般的東西,鍋子周圍才是用來涮菜的地方,這種火鍋與那些將菜彙集在一塊的特色吃法類似。
老式火鍋爐可以用鐵制,最好是用銅的。
但是現在金銀銅在這裡都不是便宜的,餘梓也沒想過用銅制這爐子,所以幹脆就去了鐵匠鋪。
鎮上有兩三家鐵匠鋪,餘梓選的那家不是離酒樓最近的,但是是小三打聽到的,說是在鎮子裡口碑最好的一家。
鐵匠鋪的師傅姓左,聽小三說他人品也不錯,比其他幾家鋪子的鐵匠師傅更靠得住,至於實際如何,還得餘梓跟他合作了才知道。
“請問是左師傅麼?”餘梓進門就感覺到裡面比外面的溫度要高,門口不遠還坐著個四五十歲的人,看樣子似乎是在敲打什麼東西。
“是,我是。”那人抬起頭來。
“左師傅好。”餘梓走了進來,也沒拘束,這鋪子開著門便是迎客狀態,她也沒必要太客氣,“我姓餘,是仙客來的東家。”
“原來是餘掌櫃,您坐。”左師傅笑了笑,示意餘梓坐下,自己又開始敲打手上的東西,餘梓湊的近了,總算是看清楚了,他手上估計是個什麼零件。
“餘掌櫃要做什麼就說吧,我手上還有活兒,招待不周就請您多諒解諒解。”左師傅說的很是客氣。
打鐵要趁熱,這話可不是說說而已,餘梓也明白。
好在餘梓早有準備,一早就把那個老式火鍋爐給畫了個設計圖,最後還讓程朔給她畫了一張更好的。
她把圖紙拿出來,展開遞到左師傅面前讓他瞧瞧。
“左師傅,這種鍋,您能不能做出來?”餘梓問道。
左師傅也沒見過餘梓給他看的這東西,打鐵這麼多年,他連兵器都制過,這種爐子還沒瞧見過呢!
所以他也沒管手上的活兒了,直接就接過圖紙認真看了起來。
“您能做出來麼?”餘梓有點不確定。
她一直覺得古人的創造力是無比巨大的,尤其是來這裡以後更這麼覺得,但是她也不是特別確定這樣的創造力是不是什麼時候都有效。