關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第二百五十章 鹵水

林虹的話說的倒是十分大方,聽來也很是順耳,不知道的還會以為她是個熱心腸的,但是這其中的另一層意思,餘梓也是聽的非常清楚明白——所謂的互相幫忙,其實與交易並沒什麼區別。

如果以後她真的去找林虹和李桂花她們幫忙,估計不是需要花錢,就是需要付出點什麼了,比如這次她們所說的賺錢的方法之類的。

送走了那兩人,餘梓也該準備晚餐了。

因為這段時間幾乎都是傍晚才回來,晚餐一般都沒好好做過好吃的東西,所以餘梓打算今天來做一頓好的犒勞犒勞自己和程朔。

餘梓進了廚房,程朔的開水也燒的差不多了,她看了看兩人帶回來的背簍,便先將自己買回來的五花肉拿出來洗幹淨,將其切成比較小的丁狀,然後瀝幹水分,等油鍋一起,就把五花肉放進鍋裡,等它的表面慢慢的被炸成金黃色。

之後把肉丁都撈出來,再起一次油鍋,先放入蔥姜蒜和辣醬等下鍋翻炒,直到炒出香味來,之後餘梓又將自己用來做實驗的鹵汁放了進去,最後加滾水開始慢慢燉煮,等到鍋裡的五花肉煮得差不多軟糯了,餘梓又在裡面加入了切碎的洋蔥和土豆片,這樣,一鍋金黃色澤、看起來十分誘人的鹵肉就做好了。

如果要拿出去賣的話,還可以燙點青菜進行點綴,或者直接將鹵肉蓋在飯上,做成鹵肉飯也是極好,幾乎是老少皆宜。

做鹵肉用的鹵水,也是餘梓趁著閑暇時候做出來的,她不知道這裡的人有沒有做鹵水這一說,但是餘梓做的鹵水不論方法跟這裡的人做的方法到底是不是一樣的,單單就味道來說,這裡的人做出來的鹵水的味道肯定跟餘梓做的不同。

畢竟,系統商城裡面的那些調味品,也算是一種作弊神器了吧?

餘梓按照系統那個食譜裡所寫的,將花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等這些食材熬煮了一下午才做出來,而且老一輩人都說鹵水煮的越久越是好,所以餘梓也不用去擔心自己是不是做的太多了,更何況,現在都已經是冬天了,食物也沒那麼快餿掉。

一拿出鹵水、做好鹵肉,餘梓就想到了很有名的一道跟鹵水有關的菜——鹵水豆腐,索性她跟程朔一起回來的時候就帶了幾塊豆腐來,所以她也趁此機會做了道鹵水豆腐。

之後餘梓又根據自個兒帶回來的食材,做了一道豬骨湯,還有一道蒸粉絲以及土豆黃燜雞。

等這些都做好了,餘梓才得空嘗了嘗自己做的鹵肉,然後又特意讓程朔先嘗了一口。

餘梓吃著覺得味道不錯,看來,自己這個鹵水做的還挺成功的。

“味道怎麼樣?好吃還是不好吃?”餘梓把碗筷放去桌上,又讓程朔把所有菜都端過來。

“好吃。”程朔點頭,回應的話一如既往,其他贊美的話他還是不會說,但是卻不會讓任何人覺得他這是在敷衍餘梓。