未曾先去行，撲香已颯颯。

黃金流脂，乳白蒜泥，蓊綠芤花，釅紅螯甲。

舊時魁魁愛舞鉗，張狂池沼偏稱霸。

今朝虯虯作夏辣，風味最是殊佳。

剝蝦殼，嘬鳳肉，就啤酒，饕饕幾多叱吒，人間自在繁華。

——《感小龍蝦肉質肥美爽滑舒口而作》

附：1、撲香：迎面而來的香氣，此處指剛出鍋的小龍蝦脂香四溢。2、颯颯sa sa）：疾速貌。3、芤kou）花：即“蔥花”。4、釅yan）紅：深紅色，此處指小龍蝦煮熟之後的顏色。5、魁魁kui kui）強壯霸道樣。6、虯虯：盤曲樣，此處指小龍蝦被煮熟後的狀態。7、夏辣：夏季的麻辣美食。8、嘬zuo）鳳肉：吮吸小龍蝦尾部的q彈爽滑的白肉。鳳肉，此指龍蝦尾端白肉。9、饕饕tao tao）貪食貌。10、叱吒chi zha）此處指因搶奪小龍蝦而發出的“呵斥聲”，或堆聚在一起吃小龍蝦的人們所發出的喧譁聲。

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