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第四百三十六章 辣椒炒肉

“剛剛你去鎮上買蚊香的時候扒的。”姜鹿溪道。

“還真有你的,我就說那一點菜怎麼切了那麼久。”程行記得她走之前她就已經開始在切菜了,而且都已經切了一大半了,這十分鐘過去了,才剛剛把菜切好,原來這妮子是趁著自己去鎮上的時候扒了一筐柴火回來。

姜鹿溪抿了抿嘴,沒吱聲。

她肯定得趁著程行出去買東西的時候去扒柴火啊!

不然等程行回來,程行肯定不會讓她去扒,而是他自己去扒。

程行在她家就是客人,肯定是沒有讓客人去扒柴火的道理。

事實上要不是人手不夠,她不能一邊做飯一邊燒鍋的話。

就連這燒鍋她都不想讓程行去做。

程行將柴火放到灶臺下面,然後擦著了一根火柴,將柴火給點燃。

最近安城沒怎麼下過雨,這天氣又很熱。

所以這麥秸一點就著,而且還很好燒。

程行燒著大鍋,姜鹿溪則是做起了辣椒炒肉。

她讓程行將小鍋的火燒起來,然後沒有放油,將切好的辣椒放進鍋裡然後放了些鹽進去煸了煸,做辣椒炒肉,就得把辣椒先煸一煸,這樣做出來的辣椒炒肉才好吃。

姜鹿溪將辣椒煸好之後,便將辣椒盛出來備用。

然後倒了油,將切好的肉丁放進去煸炒至兩面微黃的狀態,隨後放入蔥薑蒜開始煸炒入味,最後再把提前煸好的辣椒倒進去,姜鹿溪隨便炒了幾下,一道巨下飯的辣椒炒肉便算是最好了,這辣椒炒肉,算是湘菜最出名也算是最具代表性的幾道菜之一了,不論是配饅頭還是米飯或者是麵條,都巨好吃。

程行聞了聞鍋裡傳來的菜香,不由地笑道:“真香。”

“自從上次你在杭城做過一次,然後配合著米飯吃過一次,我就很想念你做的這道菜了,不久前還在想什麼時候能再吃到你做的辣椒炒肉呢,沒想到那麼快就吃到了。”程行笑著說道。

姜鹿溪聞言抬起頭看了他一眼,沒吱聲。

不過她的思緒也飄到了杭城的那段日子裡。

在杭城的時候,有一天晚上她給程行做了次這個辣椒炒肉。

程行搭配著米飯,直接吃了兩碗飯,程行家裡的碗都是很大的那種。

邊吃還連連誇讚她做的好吃。

從那次起,辣椒炒肉這道菜在姜鹿溪心目中的地位就迅速拔高了起來。

算是成為了她以後要是再給程行做飯必做的幾道菜之一了。

只是可能她自己都不知道,為什麼她心裡會下意識的覺得以後還會再給程行做飯,以至於提前就將以後要給程行做菜的選單給記好了。

姜鹿溪將這道辣椒炒菜從鍋裡盛出來放進盤子裡後。

她又給鍋起了油,然後將土豆絲跟大梅肉都配著青椒炒了出來。

土豆絲還有大梅肉也是程行最喜歡吃的菜了。

將菜全都炒好之後,大鍋裡的死麵餅子也好了。

程行開啟鍋蓋,幫忙將餅子從鍋裡拾了出來。

鍋裡姜鹿溪還煮了米湯。

程行又盛了兩碗米湯出來。

然後程行將堂屋裡的桌子搬出來放在了院裡的棚下。

姜鹿溪將飯菜端過來放在了桌子上。

兩人便在院子裡吃起了午飯。

……