今天嚐了一路的各種糕點，有的甜死人，有的噎死人！

以葉蓁的標準，真的是不好吃，然而以三個孩子的標準，卻是好吃到舌頭都要掉了！

為什麼呢？就因為這個時代的普通人可以選擇的餘地太少了。

在這個時代，糖本來就是少有的，只有有錢人家才有吃糖自由，而普通人家，就是坐月子有兩斤紅糖都是難得的。

所以這裡的人不怕甜膩，大街上的糕點也偏甜。

葉蓁原來所在的時代，白糖只是很不值錢的調味品之一，稍微放一點還行，放到甜齁了的地步，基本就沒幾個人會喜歡了！

心裡亂七八糟感慨著，葉蓁也跟著夥計來到了後廚。

因為是掌櫃的吩咐過的，夥計也給她找了一個邊上空著的灶，並且吩咐廚房要什麼材料給什麼材料。

葉蓁就要了三種材料：白糖、雞蛋、牛乳。

廚子們第一次看到這麼小年齡的丫頭來後廚，倒是也覺得新鮮，只當她鬧著玩兒的，按照她要的都給備好了，就各自忙活去了。

被人看輕葉蓁也不惱，要了個小銅鍋，就開始熬焦糖，熬到白糖化了，起了焦糖色了，感覺火候夠了，再快速倒進八個小杯子裡。

然後葉蓁把蛋黃分離出來，加入白砂糖打散，再兌入熱牛奶充分攪拌均勻，然後再小心翼翼地倒進那八個小杯子裡面。

葉蓁小心地用湯匙把最表面的浮沫撇掉，再用蓋子把小杯子蓋上，上鍋蒸。

算著時間差不多了，葉蓁開了鍋，脫模，焦糖布丁就做好了。

隨手在廚房外的桑樹上摘下幾片嫩芽尖尖擺了個盤，這小布丁看著就很有食慾了。

當八個端起來還顫顫悠悠的小布丁被葉蓁捧起來往包間走的時候，葉蓁聽到有人小聲嘟囔了一句：“不就是水蒸蛋嗎？還自己特意來廚房做？”

葉蓁嘴角微微一勾，也不解釋，只是小心地端著盤子進了包間。

八個小布丁，用了八個小碟子，再一起放在一個大盤子裡，每個顫顫悠悠的淡黃色小布丁頂上都是勾人食慾的焦糖色，還有糖汁順流而下。

每個布丁旁邊，都放了兩片綠油油的小桑葉襯著。

偌大的盤子被小小的葉蓁端著，對比強烈，偏偏臉蛋小小的葉蓁還一臉信心滿滿的笑容。

這樣信心滿滿的葉蓁，彷彿會發光！看得陸承澤先就覺得心頭一熱。

鄧掌櫃看到這擺盤，先在心裡豎了個大拇指：別管味道怎麼樣，這擺盤一看就不像是外行人。

都說色香味俱全，做餐飲的都知道，色不僅僅是食物本身的顏色，還有賣相都算。

只是放上幾片不值錢的葉子，整個東西看著都水嫩嫩的，顯檔次啊！

葉蓁將按人頭把碟子推過去，邀請道：“先嚐嘗。”

亮晶晶的小銀勺就在布丁旁邊，鄧掌櫃沒敢動，等著陸剛先動手，陸剛卻看向陸承澤。

陸承澤當仁不讓，拿起了小銀勺，當先挖了一小塊進嘴裡。

看著像是蒸蛋，可嚐起來卻一點蛋腥味也沒有，入口即化，細膩香甜，卻又不甜的過分……

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