第44章雲嵐節四)
玄天宗弟子準時過來取走了王家和唐家制作的靈膳, 唐紹言無視了崔宏惡意滿滿的眼神,回去繼續忙自己的去了。
不斷有登記完的修士陸陸續續的過來買吃食,各家食肆都卯足了勁兒的招呼客人,可到底還是爭不過唐家, 誰讓他們家的掌廚特別會玩花樣, 各種各樣從未見過的美味飯菜層出不窮,價格從高到低一網打盡, 還會玩買飯送湯這種把戲,吸引住了修士們的注意力。
唐紹言製作的鹹肉菜飯和黃豆骨頭湯套餐空前的受歡迎,但凡是手面開闊些的,都願意買上一份嚐嚐鮮,就是手頭不怎麼寬裕的修士, 也可以買一碗便宜的肉片粥喝喝。
崔宏在一旁看得分外眼紅, 就在這個時候, 他發現之前拿了靈膳離開的玄天宗弟子又去而復返,不僅腳步匆匆,就連神『色』都似乎不太對,仔細看去,似乎額間還有一些細汗。
定然是那金樽魚出了問題!
崔宏在心裡無聲地大笑數聲, 然後一面招呼客人,一面不動聲『色』地朝唐家食肆的方向靠攏, 打算好好欣賞一下唐家的狼狽之『色』。
張珣也注意到了那名玄天宗的弟子, 急忙快步迎了上去, “仙長不知有何吩咐?”
“勞煩貴食肆掌廚快些再做一道燜酥魚吧, 太上長老的契獸非常歡喜,只是嫌分量太少了些。”那弟子一想到契獸方才恨不得連他也一口吞了的模樣,嚇得腿都有些軟了。
“啊……?”
“抱歉,這燜酥魚做起來頗費功夫,我怕貴宗的契獸等不得,不知道可否做一道別的魚?”唐紹言聽了他的話,不由開口道。
為了讓這道魚從魚刺到魚骨都能燜得酥脆,唐紹言是刻意選了個頭最小的金樽魚,足足做了六條,放在一個盤子裡,卻想不到竟然還不夠那契獸塞牙縫的。如果要重新做實在耗費功夫,而且這種精細的菜餚,也不適合用大鍋來做,倒不如換一種做起來快一些的魚料理。
“這……”那弟子頓時猶豫不決起來,最後只得取出一張傳音符,將情況告知他的師兄,請他的師兄去問問契獸的意思。
片刻後,這名弟子重新迴轉過來,臉『色』稍緩道,“契獸允了。”
唐紹言立即吩咐唐謙將晶草魚取來,晶草魚因喜食石晶草而得名,一條足有十來斤重,肉質與現代的鮰魚十分相似,魚肉緊實而肥美,且沒有什麼刺,應該能讓那隻契獸喜歡。
他將晶草魚用靈力處理完後,將之切成方塊,且保證每一塊魚肉上都有魚皮,這樣燒出的魚塊膠質不會流失,口感更富有彈『性』。熱油鍋,放入薑片、蔥結和蒜瓣一起煸炒出香氣,然後將魚肉放入油鍋中煎至表面微微泛黃後,立即衝入熱水,用大火燒開後,湯汁便變得濃白,且香氣四溢。
隨後他將魚肉盛出,放入另一個鍋中倒入兩大勺魚湯,並加加醬油、鹽、胡椒粉和少許白糖調味,然後小火燜煮,直到魚肉完全變『色』入味,再大火收汁,一大盤紅燒魚塊就完成了。
“魚湯留著,等會我做個魚湯撈飯,咱們自己吃。”唐紹言倒是一點也不浪費,反正他們幾個忙到現在還沒吃上午飯,一會就直接用這魚湯做個撈飯,倒是方便。
“好嘞。”唐謙笑眯眯地將湯端到旁邊的爐子上小火燉著去了。
“仙長請。”張珣趕緊將裝好盤的紅燒魚塊放到一個提籃裡,這才交到了玄天宗弟子的手上。
“很好!”那弟子開啟提籃的蓋子,見這道紅燒魚塊表面湯汁濃稠油亮,味道濃香撲鼻,就知道這道菜的味道肯定不會差,加上分量十足,用時又短,忍不住誇讚道。
“仙長過獎了!”張珣頓時眉開眼笑。
那玄天宗弟子微微頷首後,便提著籃子快步回去覆命了。
唐紹言將新煮的米飯,和香菇丁、青菜碎以及蔥花等一起放入其中燉煮,很快便有香濃的氣味散發開來,讓在外頭排隊買飯的修士們都忍不住嚥了咽口水。
“這是什麼味道?怎麼那麼香?”
“是不是這唐家的那個年輕掌廚又弄了什麼新菜『色』了?”這只不過才一個晚上加半個白天,幾乎大家都知道了唐家食肆新掌廚特別會弄新花樣似的,一個個都伸長了脖子朝竹屋裡張望。