她還在長身體的年齡,李氏做飯慘不忍睹,蘇氏又百般苛刻
小薇就沒有吃過一頓像樣的飯
到家之後,凌苒讓李氏休息,她來做飯
凌苒把野山椒和花椒拿出來先洗淨,這次的花椒把看見的都採了,也沒有多少,下次再去其他的地方看看
凌苒看了看從地裡拿出來的白菜,想醃白菜試試,這裡的各種調料不多,凌苒還是想試試
她從廚房找到一個廢棄的土瓦瓶,把它交給小薇,讓她去洗乾淨
凌苒回到廚房把白菜洗淨,把它切成條用刀背用力的拍打,這樣等會醃製就會更入味
再均勻的撒上鹽,把白菜攪拌,使得每一根都能充分吸收
然後她就開始準備今天晚上的晚飯,廚房裡食材並不多,米也需要省著吃,最多的是土豆
她打定主意,準備做一個土豆宴
把土豆削皮切塊,和米飯蒸在一起,做一個土豆燜飯,多放土豆,又能吃飽又能吃好
然後又把土豆切成絲這可以和花椒一起炒一個乾煸土豆絲
她在往生火的地方扔了幾個土豆,抗土豆可是她最喜歡的
她做好了菜以後,飯還沒有蒸好
她摸了摸白菜條,見軟的差不多了,便用清水洗淨了,把泡椒剁成兩半撒進去,把花椒也丟了進去,撒了一小點鹽,這裡沒有糖她就沒有放,又把凌秀才的酒偷偷倒了幾勺,這樣能防止變質
攪拌均勻後,用布把瓶口封住,放進桶裡,把桶吊上繩子放進井裡
這樣再放個幾天就能吃了,終於能吃一點辣的了
凌苒很開心
做完這一切,飯也好了,凌苒讓李氏小薇趕快來吃飯
小薇早就餓了,跑廚房來了好幾次
聞見這麼香的土豆宴,就拿著筷子開始吃了,沒有了凌秀才和蘇氏,小薇也更放得開了
“二姐,你做的比娘好吃多了,這個東西是什麼啊,我怎麼從來沒見過,混著土豆絲炒也太好吃了”小薇夾著花椒問道
“這是花椒,是我在山腳採的,這個功效很多”
“二姐,你怎麼知道的”
凌苒瘋狂想理由……
“我從大哥的書上看到過的”
凌苒從小跟著凌芊上過私塾,也會識字
所以小薇並沒有懷疑
這頓飯,沒有蘇氏,凌秀才的壓力
李氏和凌小薇都吃的很開心,三人放開了吃,把肚子吃的圓滾滾的
便一起收拾了,滿足的上床睡覺了
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