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第43章 爺爺的老夥計二更(求訂閱了啊)

李老爺子沒有回答而伸手過去錘了下老朋友的肩膀就笑眯眯的拉著人進屋了。

李香露進入到廚房,就看到一間在這個時代算是很先進的廚房。

是一排鑲嵌白色瓷磚的條案梳理臺,最測面是一個水池,上面則鑲著三個櫃子,下面則是鐵架子。

次靠近窗戶跟前的位置則是一個一個煤氣灶,雙灶頭的。

此時梳理臺上擺著一盤切好的白菜絲,一個磁槓裡泡著粉條,還有一條魚,很是難得。

李香露看了眼放在梳理臺上肉笑著對著一旁的婦人道:“阿姨,你幫我把肉切成塊好吧,家裡有紅糖沒?”

婦人愣了下,然後馬上從下面的櫃子裡拿出來一個小小的瓷罈子道:“紅糖平時用的少,就這點了,夠不夠啊。”

李香露看了眼笑眯眯的點頭道:“夠了,咱們燒一條魚,糖醋的,紅燒肉,白菜粉條燒肉片?”

婦人一聽驚奇的眼睛睜得大大的,點點頭道:“我可不會做糖醋魚,你做我給你打下手。”

李香露則挽起袖子開始做飯,而身側的婦人好奇的看著這小姑娘熟練的給魚身上劃道道,手法熟練的就像經常做的,可是看著她身上的穿著應該不想能經常吃魚人家的孩子啊。

李香露用油把醃好的魚前後翻煎成金黃色,然後擺在一旁的盤子裡放著了。

另外一個灶頭已經把婦人切好的肉塊放在水裡過水了。

先做紅燒肉,因為要稍微燉下,時間要久點,所以要先做。

放油,燒成七成熱,放紅糖進去不停的攪拌,糖化成沫子了才把過好的水的肉放了進去。

‘刺啦’一聲,肉一翻滾就變成了醬紅色,特別的漂亮。

婦人在一邊幫著放調料不停的讚歎:“哎呦,這顏色上的真好。”

李香露笑眯眯的沒有說話,上輩子老爸的紅燒肉那是一絕啊,就配著肉汁自己都能吃一碗飯呢,老爸做紅燒肉不像別人用白糖,都用紅糖,一股子甘甜味道,顏色也好。

肉添了水燉著了。

李香露趕緊把白菜粉條肉片做了起來。

肉塊是剛才就煮半熟的,冷涼切片,然後和白菜肉粉條燉在一起,加了一大把紅彤彤的辣椒進去,特別的有胃口。

婦人出去擺桌子了,李香露則偷偷從空間拿出來些花椒粉分別放了些,在燉白菜裡放了一盒濃湯寶才把大蔥和蒜泥放在碗裡裝好,打算做糖醋魚汁子。

米飯已經蒸熟了,紅燒肉的汁子也收好了,李香露麻利的盛在了一個大白瓷盤裡,紅白相配看著人直流口水。

白菜粉條燉的白肉用大瓷碗裝了。

做了汁子,澆在油煎好的魚上面,在紅紅的湯汁上在撒上一把小蔥花,顏色煞是好看。

自己則看了四周的東西,把鍋刷了下,找到了一些紫菜,下鍋煮開,打了雞蛋,做了個簡單的紫菜蛋花湯。

三菜一湯,量都特別大,安阿姨要去兒子的岳母家接孫子,所以就不留下吃飯了。