不說別的白麵粉魚肉這些大頭了，就是她那些一桌子七八碗配料小菜，如今也是大花銷了。

天幹地裡沒菜，這會兒來菜市場買菜都得天不亮就來搶，不然還真買不到。就是以前不值錢的青菜都能賣三文一斤了。

蘇紫那面攤成本開支大，配料自然就得減少了。

老客戶就有意見了。

“蘇娘子，你這小碗小料怎麼半月來，一天天減少，這會兒只一碗紫蘇醬和酸蘿蔔丁了。”

“而且以前都是隨便加小料的，這會兒怎麼越來越摳搜，小料都只能你加那麼丁點了。”

雖然是老客戶，但這些婦人多是管家的婆母，幾十年精細過日子的人，瞧見蘇紫“偷工減料”自然是不滿的。

甚至覺得蘇紫一點都不顧及情面，好歹也是熟客，怎麼還幹這種讓熟客寒心的事情。

這問題，蘇紫已經被問麻了。

解釋千百遍，人家壓根不想聽。都是當家的，誰家裡不會做水餃？哪裡不知道要的白麵魚肉成本多高？哪裡不知道最近不僅魚肉，就連小菜都貴的離譜。可她們就是覺得她減少小料是在宰殺熟客。

正當蘇紫疲於應對強撐笑臉時，章小水拎著籃子來了。

章小水聽了她們的對話，忙笑著道，“蘇紫姐，我送小料來晚了。早上剛炒的酸豆角，正熱乎著呢。 ”

蘇紫還一頭霧水，那婦人食客也沒見著多瞧章小水一眼，誰稀罕什麼酸豆角，她只不滿的看著蘇紫，等她開口給熟客便宜一文或者多兩個餃子補償她。

而且她一說，攤子裡正在吃水餃的兩個食客都點頭，那婦人越發覺得自己被蘇紫欺負了，要討個公道。

蘇紫斷然是不可能開這個口子的，只把章小水喊進面攤子。聽見章小水帶著小料來，雖然懵，但是心裡也是驚喜的。她和吳嬸子去過章家，時常走動，也吃過章有銀的手藝，那自然是沒話說的。

蘇紫甚至覺得臨時鬆了一口氣。

那婦人見蘇紫這得救的模樣，越發來氣道，“可別想拿一個酸豆角就敷衍過去。吃了你家幾年了，之前是見你孤家寡人照顧你生意，你倒好欺負我們這些老實人了。”

章小水聽著鼓了下腮幫子，抿嘴看蘇紫。

只要蘇紫一個點頭，他就能把這死老婆子罵死。

有本事你別吃啊，既要又要的，強迫你買了嗎。在一個攤子吃久了，還吃出了一副高高在上施捨的嘴臉了。

章小水年輕氣性大，在村裡哪吃過虧呢，蘇紫顯然是知道他脾氣一點就炸的。蘇紫拍了拍章小水的肩膀，示意沒事。

蘇紫對那婦人賠笑道，“哎呀，李嬸子一片好心我自然是知道的。你也是過日子的人，自然知道如今成本高的離譜，我這裡還沒漲價，別的攤子都收錢了呢，一勺小料一文錢。你也說我一個孤家寡人，確實盤不住以往的分量了，只能在不漲價的前提上適當控制了。”

蘇紫又賣了一番慘。

半夜就起來挑水包餃子，天不亮就推著車上的鍋碗瓢盆來這裡擺攤，泥灶前天高溫燒久還裂了，新買了一個又花了多少錢等等。

那李嬸子見其他兩位食客都說蘇紫這些年來食材新鮮幹淨，個頭飽滿實惠，一個人也不容易，如今這般也是天幹沒辦法。

章小水聽了也嘆氣，不能意氣用事砸了人的口碑和招牌。他是罵爽了，之後走了就留給蘇紫姐一個人收拾爛攤子。

看著蘇紫面上沒有一點不滿和委屈，是真心實意的耐心解釋，他突然意識到，收斂脾氣比發脾氣更有挑戰了。

小時候，能夠撒嬌賣萌說好話來順利解決的事情，長大後反而因為雜念多了，以這種方式不屑。

就好像總覺得長大了，總不能小孩子的方式解決問題了。

忘記了柔軟，好像要急於證明他很強，會獨當一面，會看到他已經有大人一般強硬的力量反擊別人。

可管它什麼法子呢，能把事情解決就是強的。

就看蘇紫姐一個人從十五歲擺攤到現在二十三歲，遊刃有餘帶著笑臉剋制情緒應對客人，這也是一種強吧。

顯然，其他食客也這樣覺得蘇紫是一個令人敬佩又同情的人，實在不能為難她了。

李嬸子見風口轉了，她不甘心地呸了聲，“什麼金子做的小料要一文錢一勺，淨是賺黑心錢把人當傻子。”

章小水：……