徐二郎心想自己運氣真好啊,同時也心裡暗暗竊喜,他哥混成了老食客果然還是有面子的,起碼老闆不會讓他白跑一趟。
而剛剛得到鹵豬蹄的鐘老闆沒忍住咬了一口,沾了辣醬的肉汁直擊舌尖,還未吞嚥香氣就把喉嚨的口水勾出來了。
他收緊手裡的油紙袋,後悔勻出兩塊了。還剩下七塊,家裡妻兒都不夠一人兩塊的。
章家這賣的虧啊,比張家還要好吃,價格便宜近二十文。
“啊,就沒了?”劉屠夫震驚,還不信的探頭看鍋裡,章有銀拿漏勺網了網,真只一鍋汁水了。
究竟多好吃啊,半個時辰三十隻就沒了。
一旁啃著豬蹄還等煎肉卷的食客道,“味道很香,也很特別,就好像小時候吃席熱熱鬧鬧的,吃一口鹵豬蹄都就很滿足。現在長大了,吃別的東西都沒有這個感覺,你章家鹵煮竟然有這味道。”
章小水笑道,“小時候家裡窮嘛,但是幾個叔叔嬸嬸們又喜歡湊一起年節吃飯,很熱鬧,孩子又多,大人又疼我們五個孩子,少不得買豬蹄吃。但是又貴,只能嘗個味道,後面我爹就想自己琢磨鹵料自己鹵,一年年下來,調料補料,手藝就練出來了。”
“有個手藝好的爹真命好啊。”食客羨慕道。
章小水連連點頭,“可把我們兄弟們都喂的高高壯壯的。”
劉屠夫聽著一想應該是老料,難怪味道香,可惜只能等明天了。恰好章小水問他要不要試試其他的,劉屠夫見鐵格子裡的小菜也只零星的了,開口道,“八文的卷餅,一個肉卷。”
“好嘞,有什麼喜愛的小料嗎,辣椒口味是要芫荽的還是不要,辣度如何,一起承惠十五文。”
劉屠夫一邊掏錢一邊說多加點香幹和肉絲。
章小水也捨得,一勺一勺的來,格子裡都刮幹淨了,看得劉屠夫心裡十分舒坦,連帶沒買到豬蹄的鬱悶都沒了。
劉屠夫剛要走,章有銀就喊住了他。這會兒人少下來,章小水一個人也能應付。
章有銀就在一邊和劉屠夫商量,叫他給自己明天留四十隻豬蹄。
劉屠夫眯眼道,“我可不能打保證,來的時候有就有。”
章家生意起來了,那張家難保不會有什麼動作,他可不會插手兩邊,他只是單純供貨的。最好兩邊把價格拱起來,他生意更好。其他零散屠夫,哪能像他這樣大批供貨的。
他做生意一向不打包票,人稱“豬半城”那城府也深,生意老道,老謀深算說的就是他。
章有銀瞧著鼻子都沾著卷餅屑沫的劉屠夫,嚴肅道,“那好吧,我喊程武來和劉老闆說。”
劉屠夫那眯眯眼瞬間爭的圓溜溜的,豆豆眼努力擠開滿臉肉坨,顯得幾分滑稽。
“啥?你認識程武?”
“對,我山狗村的。”
“哎呀哎呀失敬失敬,原來是大哥啊。”
“好說好說,你家別說四十隻……額,還是隻能四十隻,但是一定保證數量質量。”
“早就聽程武說他大哥多厲害,現在一見真是這個。”劉屠夫樂樂地豎起大拇指。
程武混地盤的,早年爭搶糞道出了名的橫,後面又收保護費,和城裡的三教九流都熟悉的很。
生意越大,麻煩越大,那找劉屠夫麻煩的也多,基本就是刀子裡滾出來的。
林屠夫隔三差五帶人砸他場子,劉屠夫看著和他半斤八兩,但是真煩這瘋狗似的林屠夫,怎麼甩都甩不掉。
他被糾纏的不行了,林屠夫會拳腳功夫,明目張膽帶著人抄家夥找麻煩。程武路過屠宰場聽見打架聲,探頭一看是林屠夫,當即舊恨複燃,把林屠夫打的半死。
那會兒新縣令剛來,正好撞除惡霸的風口上,把林屠夫抓進牢裡關著,今年秋天才能放出來。
回想起程武打林屠夫那場面,劉屠夫還是覺得狠狠出了一口氣,臉上肉褶子笑開了花,“竟然是程兄弟的大哥,當然是我的大哥,自家人肯定上心。”
章有銀道,“那多謝劉老闆了,要是能簽契書就好了。”
“這沒問題。契書我那邊有樣本,明天中午讓徒弟趕著車和豬蹄送來。”
章有銀道,“哪能這麼麻煩你們,我自己趕車去就好了。”
劉屠夫道,“這小事情算什麼麻煩,你們也是大僱主了,這送貨上門包的,就是你能不能每天給我留半個豬蹄。”
章有銀笑道,“好說好說,那就麻煩劉老闆了。”
至於城裡其他一半散戶屠夫,那邊的豬蹄都是有其他幾家鹵煮訂了,還有老百姓要買,章有銀並沒打算零散去收。
只出攤半個時辰兩三刻鐘,食攤的肉卷和卷餅也賣完了。