陳凱晃了晃神，自己原本要打雞蛋的，被李超這一耽誤，正經事都差點忘了。

連忙套上一次性塑膠手套，拿出十幾個雞蛋擺在案板上，依次把蛋液打到一個大瓷碗裡。

整整一大碗蛋液，陳凱加了一點食鹽、一點點料酒，又在砧板上切了一些蔥花撒入其中，用筷子快速攪拌均勻，放在一邊備用。

接著把剛才泡在清水裡的絲瓜拿出來幾根，放在砧板上切成滾刀塊，然後擰開液化氣，點火起鍋。

往鍋裡倒入一些清水，把絲瓜塊一股腦倒入鍋中，等水加熱的過程中不斷地焯一下。

水開了，陳凱連忙用大漏勺把切好的絲瓜從開水鍋中撈出，為了保持翠綠，剛焯好的絲瓜放到冷水管下面稍微衝了一下，放在一邊瀝水。

把鍋中的開水倒掉，用火把鍋底的一點水漬燒乾，倒入些許食用油。

陳凱用袖子擦了擦臉上的汗，抬頭看了看天，豔陽高照，暑氣蒸騰，周圍還有聲聲蟬鳴，空氣中好像也因為太熱而產生了一點點的扭曲。

油燒熱了！

陳凱抓起旁邊的大瓷碗，把一整碗攪拌好的蛋液沿著鍋邊倒入，滋滋聲作響。

陳凱一手拿著大勺，一手握著鍋柄稍微轉圈讓雞蛋受熱均勻，幾秒鐘之後，開始輕輕在鍋內翻炒，油花配猛火，不一會蛋花就炒熟了。

陳凱把蛋花盛出，放入旁邊的碗中備用。

在灶臺內的塑膠袋裡拿出幾瓣大蒜，切成蒜片，放入油鍋中稍微炸一下，沒多會蒜香就飄出來了。

聞到了蒜香，陳凱抄起瀝水漏勺，把焯過的絲瓜塊全部放入鍋內。

譁……熱氣蒸騰，絲瓜水分充足，不用再加水翻炒，沒一會鍋內就有不少清白色的絲瓜湯汁。

陳凱快速翻炒約三十秒後，端起旁邊的大碗，把蛋花也倒入鍋內。

左手用力，稍微端起鍋來一邊掂鍋一邊翻炒，順手再加入一點點食鹽。

勺子炒菜的摩擦音，油花迸出的聲音，絲瓜汁被高溫加熱的滋滋聲合成一股美妙的旋律。

好了！翻炒均勻，關火。

“呼……”

陳凱長出了一口氣，輕輕調整了一下鍋柄，從旁邊抽出一個乾淨的瓷盤子，用大勺盛出一人份的絲瓜炒蛋。

用大鍋蓋蓋上炒鍋保溫，陳凱到旁邊把毛巾打溼擦了擦臉。

面前的一盤絲瓜炒蛋，顏色極為分明，絲瓜翠皮白心，蛋花粒粒金黃，遠看就像是一片片翡翠和黃金鑄就的丘陵。

剛出鍋的這盤菜熱氣飄散，鹹香中帶著清新。

陳凱也忍不住食慾大開，時間還早，自己先嚐嘗好了。

從旁邊拎了一個塑膠凳坐在灶臺前，陳凱拿出了一根調羹，先從盤子裡輕輕舀了一點菜汁喝下。

這個味道！

陳凱只覺得菜汁中，絲瓜的清甜，蛋液的鹹香完美融合在了一起，就算是拿這個菜汁去泡飯，自己恐怕也能吃下好幾碗。

這個仙界絲瓜就是與眾不同。

陳凱心中的好奇心也被勾起來，迅速用調羹盛起一勺菜吃下，口中咀嚼著，慢慢回味。

香！軟！甜！滑！

陳凱只覺得絲瓜帶給味蕾的是一種很特別的觸感，除了食物的味道之外，還帶著一股讓人能夠安靜的清涼。

蛋花的能量讓人每吃一口就恢復一點元氣，陳凱忍不住大口大口地吃了起來。

隨著清甜的絲瓜一勺一勺入口，陳凱感覺身體彷彿越來越通透。

周圍接近四十度的高溫好像都在逐漸褪去，有一種置身於清涼湖中泛舟的錯覺。

狼吞虎嚥地吃完了一整盤絲瓜炒蛋，陳凱意猶未盡地放下盤子。

不熱了！也不燥了！