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第六十五章 快餐就是要快

“哇!好香啊!”

“包菜的香氣吧,但是怎麼能傳的這麼遠!”

“老闆就給我來一份這個!”

已經坐下的食客和剛剛走進來的食客一下就被這充滿整個空間的濃郁香氣所吸引。

仙界醬油的鮮味配合包菜本身的清香以及調料的提神辣味,充盈於店內,食客都忍不住抽動鼻子,紛紛眼前一亮。

站在門口的顧客們也看到了店內的反應,出於好奇,更多人走了進來。

陳凱和李菲菲兩個人同時開始忙活,迎來送往,端茶倒水,盛菜點單,收拾碗筷。

因為今天是做快餐模式的第一天,陳凱的確是做足了心理上的準備,但是過了十幾分鍾,陳凱發現自己還是有點估計不足。

這菜消耗的也太快了!

因為是點完就盛菜,所以雖然保溫臺上面每樣菜都是滿滿的一屜,但是一盤兩盤這麼快速端出去,很快就見底了。

以前,從客人點了小炒,到陳凱做好,再到客人吃完走出大門,怎麼著也要二十分鐘。

現在可好,十秒鐘盛菜,客人八分鐘吃好,流程徹底加速了。

“菲菲你招呼著點,我現在再進去炒一鍋。”

手撕包菜今天成了爆款,很多顧客被那包菜特殊的清香味吸引,在夏天,這種清爽的菜式很受怕上火的客人歡迎。

陳凱二話不說就鑽進了廚房,點火起鍋,抄起菜刀就去扒拉包菜了。

灶火燎得很高,菜刀、砧板、大勺、鐵鍋,乒鈴乓啷的聲音不絕於耳。

陳凱三下五除二又做好了一鍋手撕包菜,連忙端出廚房。

“來了來了!小心燙啊!”

隨著陳凱把滿滿一鍋剛炒出的美食端出廚房,整個大廳內的客人又是精神一振。

“哇!剛出鍋的!比保溫臺裡的聞起來更帶勁啊!”

“哈哈,我來的時間剛好,有口福了。”

“老闆,我先盛一份,然後再打包兩份!”

香味就是最好的廣告,整個合力快餐店內人聲鼎沸。

凡是走到附近的客人,要麼被香味所吸引,走進來的時候還抽抽著鼻子,要麼就是被店內的排隊的人數所吸引,想要進來湊個熱鬧。

李菲菲也是忙得團團轉,看起來秀氣的臉上微微帶著汗珠,在保溫臺、餐桌、廚房水槽間到處跑來跑去。

時間過得很快,一個多鐘頭之後,陳凱站在廚房的水槽邊,稍微清點了剛剛才洗刷乾淨的盤子。

“居然這個時間點盤子就快用光了,這可比賣小炒快多了啊,怪不得多多客能做的這麼大,能走量就是不一樣。”

陳凱發現用到點即食的快餐形式,今天中午截止到現在的食客數目,從洗盤子的量上估計應該要比昨天多了三成還多。

做生意,掙錢還是硬道理,陳凱心裡美滋滋,把洗好的盤子疊成厚厚一摞,走出廚房,小心翼翼地放到門店裡面的消毒櫃中。

關上櫃門,陳凱看到李菲菲正在招呼客人,店裡面吃飯的人雖然沒有剛才那麼爆滿,但依舊不少。

忽然間,陳凱看到了門口外面有一個高個子的,穿著白色制服的男人,揹著手,正在往合力快餐的店內張望。

咦?這不是隔壁的主廚董師傅嗎?

陳凱心裡疑惑,但是店內有客人,也沒法多去關注,轉個身一回頭,董師傅就不見了蹤影。

陳凱撓了撓頭,有些好奇,心裡又再次萌生了到隔壁去嚐嚐的想法。

“陳凱!菜又不夠啦!”

李菲菲舉著手裡的玻璃蓋子看著保溫臺,聲音裡透著焦急,一聲吆喝把陳凱的思緒拉了回來。

陳凱精神一振:“來了!馬上做好!”