“我和你們說，老曹家的秘方就在這個酵母上，這可是以前的宮廷密封，而且他們釀酒的手藝都是祖傳的。”

現在釀酒作坊裡面有兩套釀酒裝置，曹家兄弟一人負責一個，曹金旺負責統籌，這不把玉米都放在蒸籠裡面之後，李林就開始給眾人科普了，不過在說的時候，語氣就有一些炫耀了。

“哈哈～你們別聽老曹瞎說，這都是祖上傳下來的。”

好嘛！炫耀的可不止李林，這不曹金旺也有些炫耀般說了起來。

“哈哈～哈哈～”

而聽到曹金旺的話，在一旁看著的眾人也都笑了起來，當然了，這個笑容可不是嘲笑，而是很認同的笑。

“曹叔～這次大概能出多少酒。”

等笑完了，項風就對著曹金旺問了起來。

“一鍋能出兩百斤左右，而我們這次釀酒的量差不多是五千斤。”

聽到項風的話，曹金旺想了想，然後很是篤定地對著項風道。

“五千斤～”

聽到曹金旺的話，項風在心裡算了一下，相比於葡萄酒的出酒量，玉米釀造的白酒就少得多了。

“老曹～你說的是原漿還是勾兌好了的。”

相對於項風對於白酒的認知，李林就要專業的多了，這不也對著曹金旺問了起來。

“當然是勾兌好了的，要不然哪能得這麼多的酒。”

每個時間段蒸餾出來的酒度數都是不一樣的，按照項風的要求，那都是要五十度以上，當然要勾兌了才能有這麼多的量。

“勾兌～”

以前項風只知道喝，哪裡知道釀酒有這麼負責，這不聽到勾兌，頓時又來了興趣。

“哈哈～小風，我和你說～”

雖然說手藝是祖傳的，但一些釀酒知識曹金旺還是不吝嗇的，這不和看著項風好奇的樣子，曹金旺就簡單地把釀酒的步驟和項風一一說了起來。

而在曹金旺講解的時候，可不止項風一個人認真的聽，一旁的劉斌和陳和坤也是一臉認真地聽著，時不時的還點點頭。

“看來這個釀酒也不是一件容易的事情啊！”

聽完曹金旺的話之後，項風就開始感嘆了，白酒的工藝可是比葡萄酒的複雜多了，特別是聽到儲存的方式，項風就覺得有些頭大了。

“當然了，你以為釀酒很簡單啊！”

聽到項風的感嘆，李林就笑著附和起來，現在曹金旺越顯得有本事，那他這個介紹的人自然就越有成就感。

“嘿嘿~”

現在項風對於釀造白酒算是有一些認知了，在沒有開始釀造的時候，項風還真的覺得應該很簡單，但想不到確卻是這麼負責，這不聽到李林的話，項風只能嘿嘿笑了。

“時間到~我們的第一鍋就算是出爐了。”

雖然曹金旺早和項風幾人聊著天，但注意力卻是放在正在蒸玉米的裝置上，這不看了看時間，曹金旺站著說了起來。

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