一進廚房。

趙鳳蘭手足無措：“媽，這些都是啥子，我不認識，不會做！”

“沒得事，我來。”

“我今天進了城，看到海鮮買了點，你不認識也正常，我們這裡又不産海鮮。”

“來，我和你說咋個處理。”

“這個是螃蟹、這個是蝦、這個……”

“記住了嗎？”

趙鳳蘭認真點頭：“記住了。”

這段日子，她一首在認真教趙鳳蘭廚藝，可她沒這個天賦，怎麼也學不好。

好在，現在打下手的功夫越來越好。

聊勝於無。

趙振義不知道啥子時候站在門口，出聲道：“媽，我也來幫著處理吧。”

“行。”

今天晚上的選單，林素娥買菜的時候就想好了：香辣炒蟹、撈汁海鮮和冷麵。

夏天吃，絕配。

先把葡萄用鹽巴洗了，放進井水裡泡著。

她準備做冷麵。

燒水，水開下蕎麥面，順便丟7個土雞蛋進去。

煮麵期間。

調一個冷麵汁：白糖、醋、醬油、芝麻油、辣椒油、熟芝麻。

現在沒有雪碧。

只能多加一點兒糖。

最後加涼白開，一個簡單的冷麵汁就做好了。

煮5分鐘。

把面撈起來。

反複過涼水，首到水清澈，放入冷麵汁中。

然後。

放上黃瓜絲、西紅柿片、泡菜和雞蛋。

一碗色香味俱全的冷麵就最好了，夏天吃上一口，一天的暑氣都沒了。

做好冷麵。

他們的海鮮也處理得差不多了。

“鳳蘭，你把這些海鮮焯水，記住，蝦……”