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第43章 出新米,打餈粑

家家戶戶開始打餈粑。

這是蒲縣的習俗。

每一年新米下來了,都會打餈粑,先供奉給祖先,然後一家人圍在一起吃新米打的餈粑。

現在打餈粑都是手工的。

這是門技術活,家裡也只有老大和老二能幹。

兩人輪著來。

米蒸熟,趁著滾燙的時候放進容器裡,一人翻動,一人用力捶打,首到變成拉絲的米糕。

林素娥負責做蘸料。

芝麻料:黃豆粉、芝麻、白糖、花生粉,攪拌均勻即可。

同時。

她還熬了紅糖。

想吃麻餈吃麻餈,想吃紅糖餈粑吃紅糖餈粑。

趙振仁都喜歡。

趙振義喜歡傳統麻餈:“媽,你這個調料好香,芝麻和花生咬著又脆又香……”

“紅糖也不錯,就是容易膩。”

趙鳳蘭是堅定的紅糖餈粑黨,不悅反駁:“沒品位,姐姐我覺得紅糖餈粑更好吃。”

趙振義語重心長:“哥不和你一般見識,誰讓我是你哥哥,讓著你。”

趙鳳蘭炸毛:“趙振義,你少來!我才是你姐。”

趙振義搖頭嘆氣。

趙鳳蘭:“……”好氣。

她深吸一口氣,不打算和他扯這個,問趙振禮:“老四,你更喜歡麻餈還是紅糖餈粑?”

趙振禮嘴裡包著餈粑,一臉懵逼:“我?”

趙振義面無表情看過來。

他小臉一抖,猶豫再三:“我喜歡麻餈。”

趙振義笑了。

趙鳳蘭咬牙。

她:“振信……”

趙振信小臉嚴肅:“我喜歡麻餈。”

趙振義愉悅的輕笑出聲。

趙鳳蘭臉上掛不住了。

趙玉蘭這時出聲:“二姐,我喜歡紅糖餈粑。”

聞言。

趙鳳蘭眼一下子亮了,抱住她親了一口:“還是我的好妹妹有品位!”

趙振義挑眉笑笑,也沒再說什麼。

逗妹妹可以,真把人弄毛了,還不得他哄?

林素娥看著孩子們鮮活的樣子,覺得自己一輩子都看不厭。